Tarvitset: 3,7 litraa täysmaitoa 2,75 dl vettä 1/2 teelusikallista sitruunahappoa 1/4 tablettia juoksutetta 1 teelusikallinen suolaa 2,5 dl heraa Tee näin: Lisää kattilaan maito. Lisää erilliseen astiaan 2,5 dl vettä ja sekoita joukkoon sitruunahappo. Lisää ...
Tarvitset: 6 kananmunaa 1 dl hapankermaa voita suolaa ja pippuria ruohosipulia Tee näin: Riko munat kulhoon. Vatkaa munat suuressa kulhossa kuohkeaksi. Älä luista tästä vaiheesta, sillä on tärkeää, että munia vatkataan tarpeeksi hyvin, jotta niistä ...
Marcella Hazan todella tietää, kuinka tehdään hyvää pastaa. 48 vuoden ajan hän on julkaissut loppuunmyytyjä keittokirjoja, jotka useimmiten keskittyvät kotitekoiseen italialaiseen ruokaan. Marcella kuoli vuonna 2013, mutta hänen reseptinsä ovat jatkaneet elämää sekä italialaisten tapojen ...
Kun näin tämän ensimmäistä kertaa, en meinannut uskoa, että se on totta. Ei todellakaan tarvitse olla mikään mestarikokki saadakseen aikaan tämän herkullisen jälkiruoan. Purkillinen kondensoitua maitoa riittää – yhdistettynä kiehuvaan veteen. maku muistuttaa kinuskia, karamellia ...
Täyte: 50 g mozzarellaraastetta 6 siivua salamia 1 dl pilkottuja herkkusieniä Oliiviöljyä 1 murskattu valkosipulinkynsi 1 silputtu sipuli 150 g jauhelihaa Suolaa ja pippuria 1 tl oreganoa 1 dl paseerattua tomaattia Taikina: 8 dl jauhoja ...
Tarvitset: 450 g naudan jauhelihaa 1 pussi taco-maustetta 1,5-2 dl vettä 1 purkki juustokastiketta 8 isoa vehnätortillaa 4 toastada-kuorta 2 dl hapankermaa Silputtua salaattia Kuutioitua tomaattia 2 dl juustoraastetta, esim. Cheddar (Guacamolea ja salsakastiketta) Tee ...
Tarvitset: Purkillisen valmista kroisanttitaikinaa (8 kpl) 220 g laadukasta kinkkia siivuina 2 rkl Dijon-sinappia 220 g Emmental-juustoa 4 rkl sulatettua voita 1/4 tl valkosipulijauhetta 2 rkl hienonnettua persiljaa 1 tl unikonsiemeniä Tee näin: 1. Laita ...
Tarvitset (liha): 8 naudanfileetä 5 rkl sinappia 2 pakettia pekonia 7 keskikokoista sipulia 200 g suolakurkkuja Tarvitset (vihannekset): Öljyä paistamiseen 2 isoa porkkanaa 1 pieni juuriselleri 2 punasipulia 1 purjo 1 rkl tomaattipyrettä 3 dl ...
Tarvitset: 500 g perunoita 50 g voita 1 kananmuna 100 g raastettua parmesania Suolaa ja pippuria 100 g edamjuustoa 1 paketti pekonia Tee näin: Jaa resepti myös ystävillesi Facebookissa, jos uskot heidän pitävän siitä!
1. Coleslaw ja salsa Tällä videolla kokki esittelee amerikkalaisen makuelämyksen nimeltään ”Slawsa”. Reseptissä sekoitetaan coleslaw-kaalisalaattia ja salsakastiketta, ja kun tähän lisätään vielä vähän majoneesia ja chilijauhetta, saadaan maistuva täytetahna kananmunanpuolikkaiden sisään. Kuten kokki itse sanoo, ...