Kääretorttu on aika tavallinen jälkiruoka suomalaisten keskuudessa. Kääretorttu on helppo ja nopea jälkiruoka. On olemassa paljon erilaisia kääretorttu reseptejä, koska täytteitä voi valita aivan oman maun ja tilaisuuden mukaan.
Tässä reseptissä on käytetty sekä vaniljaa että suklaata.
Sinä tarvitset:
Suklaapohja:
- 3 kananmunaa
- 1,5 dl sokeria
- 0,75 dl perunajauhoja
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
Vaniljatäyte:
- 125 g voita
- 2 dl tomusokeria
- 1 rkl vaniljasokeria
- 1 kananmunan keltuainen
Näin valmistat herkullisen kääretortun:
1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää tämä seos vaahdon sekaan varovasti sekoittaen.
3. Levitä leivinpaperi uunivuoan pohjalle. Paista pohja 250 asteen lämmössä noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada paistunut pohja sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä hetken.
5. Tässä vaiheessa ehdit valmistaa täytteen. Vatkaa huoneenlämpöinen voi, tomusokeri ja vaniljasokeri toiseen kulhoon. Lisää kananmunan keltuainen vielä joukkoon.
6. Levitä täyte pohjan päälle ja rullaa kääretorttu leivinpaperin avulla.
7. Leikkaa kääretorttuun noin 15 osaan. Nauti ja tarjoile!
Tämä jälkiruoka sopii hyvin kaikenikäisille. Voit tarjoilla kääretortun sellaisenaan tai sitten vaikkapa marjojen tai jäätelön kera.
Toivottavasti pidit tästä reseptistä!