Somessa villinnyt raejuustojäätelö onnistuu vaivatta.
Raejuusto ei varmaankaan ole ensimmäinen asia, mikä tulee mieleen, kun mietit jäätelön ainesosaluetteloa.
Luw myös:
- Gordon Ramsay paljasti salaisen ainesosan maailman parhaaseen munakokkeliin
- Kevyt ja herkullinen lasagne syntyy käden käänteessä
Tässä reseptissä raejuustoa kuitenkin käytetään tuomaan jäätelöön ihanaa kermaisuutta ja proteiinipitoisuutta. Tämä jäätelö on muutenkin varsinainen terveyspommi, sillä siinä ei käytetä lainkaan lisättyä, valkoista sokeria, vaan makeus saadaan hunajasta sekä jäisistä marjoista ja banaanista.
Raejuustojäätelö
Tarvitset
- 2 dl raejuusto
- 2 dl kohmeisia marjoja
- 1 kohmeinen banaani
- 2 rkl hunajaa tai agavesiirappia
Tee näin
- Pakasta marjoja ja banaania hetki, jotta ne kohmettuvat
- Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita. Jos seos on liian jäykkää, lisää joukkoon hieman vettä
- Kaada jäätelöseos rasiaan ja pakasta 2-3 tuntia
- Anna jäätelön pehmetä pöydällä ennen tarjoilemista
