Tämä lasagne on sekä herkullinen että kevyt.
Lasagne on arkiruokien kuninkaallinen. Valkokastikkeiden teko voi kuitenkin välillä tuntua uuvuttavalta, ja kesällä myös valtava juuston määrä voi olla turhan tuhti.
Lue myös:
- Grillipizza maistuu mökillä – näillä vinkeillä onnistut joka kerta
- Superhelpot grillibanaanit selättävät makeanhimon
Tämä kevyempi lasagne syntyy nopeasti ja maistuu taatusti herkulliselta.
Keveyden takaa pinaatti sekä raejuusto, joiden yhdistelmä on yllättäen täydellisen herkullinen.
Pinaatti-raejuustolasagne (5-6 annosta)
Tarvitset
- 9-12 lasagnelevyä
Tomaattikastike
- 1 iso sipuli
- 1/2 rkl öljyä
- 1 tlk (390g) yrttitomaattimurskaa
- 4 dl maitoa
Pinaattitäyte
- 2p ps (á 150 g) pinaattia
- 1 dl maitoa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria rouheena
- 500 g raejuustoa
- 1 ps (150 g) mozzarellaajuustoraastetta
Tee näin
- Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulia öljyssä pari minuuttia. Sekoita joukkoon tomaattimurska, maito ja hunaja.2
- Kaada pinaatit ja maito kattilaan, anna pinaatin sulaa. Mausta suolalla ja pippurilla.3
- Levitä voidellun lasagnevuoan pohjalle ensin kerros tomaattikastiketta, pinaattia, raejuustoa ja lopuksi hieman juustoraastetta. Asettele päälle lasagnelevyjä. Levitä lasagnelevyille uusi kerros kastikkeita. Jatka näin, kunnes levyt on käytetty. Jätä päällimmäiseksi kastikekerrokset, raejuusto ja juustoraaste.4
- Paista 200-asteessa 35–40 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä 10–15 minuuttia ennen tarjoamista.
