Juolukka on aliarvostettu marja.
Elokuu on täällä ja metsien marjasadot kypsyvät. Suomalaisissa metsissä voi törmätä kahdenlaisiin sinisiin marjoihin.
Lue myös:
- Tutkijat: Tämä niksi kylmällä vedellä tekee keholle ihmeitä – vaikuttaa jopa sydämeen
- Tutkijat: Näin koulutustasosi vaikuttaa dementian puhkeamiseen
Todennäköisesti olemme jo oppineet tuntemaan tummemmat, matalammalla kasvavat siniset marjat eli mustikat. Mutta entäpä korkeammalle kurottelevat, niin ikään siniset marjat? Ne ovat juolukoita, mustikan lähisukulaismarjoja, ja ne ansaitsevat ehdottomasti paikkansa marjakoreisssa.
Mustikkaa on ylistetty supermarjaksi sen terveyshyötyjen ansiosta ja juolukka on jäänyt pahasti varjoon. Nyt kuitenkin tiedetään, että juolukka voi olla jopa mustikkaa parempi marja monellakin tapaa.
Marttojen sivuston mukaan juolukassa on enemmän C-vitamiinia kuin mustikassa, ja se sisältää myös enemmän kivennäis- ja hivenaineita kuin vaikkapa puolukka. Lisäksi juolukka on todellinen antioksidanttien aarreaitta. Erityisesti yksi flavonoidi, kversetiini, tekee juolukasta marjan, joka voittaa kaikki muut kilpailijat.
Terveyskirjaston mukaan kversetiini neutraloi haitallisia vapaita radikaaleja, samalla hilliten tulehdusoireita ja vahvistaen hiussuonia. Kversetiinin vaikutus on verrattavissa antihistamiiniin, mikä saattaa ehkäistä allergisia oireita.
Juolukka ei ole vain terveyspommi vaan myös helppo poimia. Sen pitkät varret tekevät poimimisesta vaivatonta, sillä mättäiden kohdalla ei tarvitse kumarrella niin paljon kuin muiden marjojen kanssa.
Suomen lajitietokeskuksen mukaan juolukan marja on pallomainen tai munanmuotoinen. Usein juolukka saattaa olla hieman kulmikas ja väriltään harmaansininen, ja sen sisältä löytyy vaalea liha. Juolukka on kooltaan hieman mustikkaa suurempi.
Jos liikut Pohjois-Suomen metsissä, saatat bongata juolukkaa märiltä kankailta, soiden reunoilta ja järvien rannoilta. Juolukkaa voi tavata myös etelämpänä, kuten kangasmetsissä ja tunturikankailla.
Juolukat eivät myöskään värjää poimijansa sormia.
Vanhat uskomukset joutavat roskakoriin
Moni saattaa olla epäileväinen juolukan suhteen vanhojen uskomusten vuoksi.
Paikoin on uskottu, että juolukka olisi myrkyllinen tai että niitä syömällä saisi matoja mahaan.
On myös luultu, että juolukka aiheuttaisi krapulalle ominaista päänsärkyä.
Tästä luulosta ovat kehkeytyneet marjan muut nimet eli juovukka, juopukka ja juovuke. Nämä uskomukset eivät kuitenkaan pidä paikkaansa, vaan nykyään tiedetään, että juolukka on täysin myrkytön ja marjat ovat herkullista ja terveellistä naposteltavaa.
Suuntaa siis metsäretkelle ja poimi koriin muiden marjojen lisäksi näitä unohdettuja supermarajoja – juolukka voi hyvin olla se seuraava marjastuksen suosikki!
