Tarvitset: 3 dl kukkakaalia 2 dl raastettua mozzarellaa 2 keltuaista 1 dl raastettua parmesaania 1/3 dl mantelijauhoa kosher suolaa tomaattikastiketta persiljasilppua Tee näin: Leikkaa kukkakaali niin pieneksi silpuksi, kuin mahdollista. Raasta myös mozzarella sekä parmesanjuusto. ...
Marcella Hazan todella tietää, kuinka tehdään hyvää pastaa. 48 vuoden ajan hän on julkaissut loppuunmyytyjä keittokirjoja, jotka useimmiten keskittyvät kotitekoiseen italialaiseen ruokaan. Marcella kuoli vuonna 2013, mutta hänen reseptinsä ovat jatkaneet elämää sekä italialaisten tapojen ...
On aina mukavaa oppia uusia asioita ja tämä niksi todellakin on sellainen. En olisi nimittäin ikimaailmassa keksinyt tätä itse. Yleensä kaadan pastaveden siivilän läpi lavuaariin, jolloin pasta valuu siivilään. Tämän jälkeen nostan sen takaisin kattilaan. ...
Tarvitset: 2,25 dl tomaattikastiketta0,75 dl mozzarellaraastetta2 tl hienonnettua basilikaa100 g rigatonipastaa1 rkl parmesaaniraastetta 1. Peitä kahvikupin pohja tomaattikastikkeella Lähde: Youtube 2. Raasta päälle hieman mozzarellajuustoa. Lähde: Youtube 3. Lisää basilika – ja lisää mozzarellajuustoa. Lähde: Youtube 4. Lisää vielä reilu kerros tomaattikastiketta ...
Ainekset: 4 valkosipulin kynttä paloiteltuina 2 kuppia kanalientä 1 kuppi maitoa 2 rkl suolatonta voita 220 g pastaa Suolaa ja pippuria maun mukaan Raastettua parmesaanijuustoa maun mukaan Tuoretta persiljaa Ohjeet: 1. Ruskista valkosipuli pannulla kullanruskeaksi. ...
Tarvikkeet: 1. Spagettia 450 g 2. Elintarvikevärejä 3. Minigrip-pusseja Ohjeet: 1. Keitä 450 g spagettia kypsäksi. 2. Purista minigrip-pussiin noin 1 tlk elintarvikeväriä. 3. Kaada pussiin 1 rkl vettä. 4. Laita pussiin noin 1/6 spagetista ...
Miljoonia kertoja katsotulla Youtube-videolla kokki Andrew Carmellini näyttää, miten pasta kannattaa – ja miten sitä ei kannata – valmistaa ja tarjoilla, jotta se pysyisi mahdollisimman maukkaana. Bildkälla: Youtube Aivan ensimmäisenä hän kertoo, että on typerää kaataa ...
Ainekset (neljän annoksen tekemiseen). Noin 350g pastaa.Tölkki tomaattimurskaa.Paloiteltua sipulia.4 valkosipulin kynttä.2 kuppia sieniä.2 tlk oreganoa.Hyppysellinen jauhettua chilipippuria.Kourallinen basilikaa.4,5 kuppia kasvislientä.2rkl oliiviöljyä.Parmesaanijuustoa, raasteena. Ohjeet 1. Laita pasta, toomaattimurska, sipuli, valkosipuli, sienet, oregano, chili, basilika, kasvisliemi, ja ...
Tarvitset: 500 g pastaa keitettynä (rigatoni)2 rkl oliiviöljyä500 g jauhelihaa1 valkosipulinkynsi1/4 rkl jauhettua pippuria1 tölkki tomaattimurskaasuolaaParmesaanijuustoa, hienoksi raastettuna.1 kuppi Mozzarella-juustoa tai 250 g juustoraastetta 1. Sekoita parmesaanijuusto kypsennetyn pastan kanssa. 2. Laita pastasuikaleet vuokaan pystyasentoon. Tämä vie ...
Sanon aina kavereilleni että pastan keittäminen on kuin taidetta, ja että yksi tärkeimpiä seikkoja jotka pastan keittämisessä tulee ottaa huomioon on pastan oikea määrä. Mutta jostakin syystä oikean määrän valitseminen onkin yksi vaikeimmista asioista mitä ...