Olen löytänyt aivan herkullisen reseptin, jossa kaksi suklaista herkkua yhdistyvät. Oletko nimittäin kuullut rocky road -mutakakusta? Tämä jälkiruoka sopii hyvin juhlapöytään.
Rocky road -mutakakku ei vaadi aikaisempaa kokemusta leipomisesta, sillä tämä ohjeen avulla kuka vain voi valmistaa juhlapäivän herkun. Tämä taivaallinen kakku sopii kaikille, jotka pitävät suklaisista herkuista. Soppa365-sivusto julkaisi tämän yksinkertaisen reseptin, joka vie kielen menneessään.
Rocky road -mutakakku
Ainekset:
- 100 g voita
- 2 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 4 rkl kaakaojauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 0,5 tl suolaa
- 0,5 tl leivinjauhetta
Koristeluun:
- 1 dl pähkinöitä
- 50 g valkosuklaata rouhittuna
- 50 g vaahtokarkkeja (pieniä)
Valmistus:
- Aseta leivinpaperia irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija noin 18cm). Jätä leivinpaperia myös vuoan ruenojen ulkopuolella, jotta taikinasta irtoava rasva ei sotke paikkoja keittiössä. Voitele vuoan reunat, jotta taikina ei tartu kiinni.
- Sulata voi mikrossa tai kattilassa ja anna jäähtyä hetken.
- Vatkaa kananmunat ja sokeri vispilällä.
- Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri, suola ja leivinjauhe. Lisää taikina sokeriseoksen joukkoon.
- Sekoita joukkoon suolapähkinöitä, valkosuklaata ja vaahtokarkkeja, mutta jätä myös pieni osa kakun koristelua varten.
- Kaada taikina pyöreään irtopohjavuokaan.
- Ripottele kakun päälle loput pähkinöistä, suklaasta ja vaahtokarkeista.
- Paista kakku uunin alimmalla tasolla 175-asteessa noin 25-30 minuuttia.
- Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen sen leikkaamista ja irrottamista.
- Tarjoile ja nauti!
Rocky road -mutakakku on aivan taivaallisen hyvää!
