Tätä puuroa ei tarvitse edes keittää.
Muutama vuosi sitten ruokaintoilijoiden somekanavat olivat täynnä chiansiemeniä ja niiden terveysvaikutuksia. Vaikka chia ei enää hallitse somehittien kärkeä, sen terveysvaikutukset ja monipuolisuus ruokavaliossa ovat säilyneet.
Chiansiemenistä valmistettu chiapuuro on osoittautunut suosituksi ja herkulliseksi vaihtoehdoksi aamiaiseksi tai välipalaksi. Tämä turvottamalla valmistettu puuro saa täyteläisen rakenteen ja tarjoaa ravintoaineita, joita keho tarvitsee.
Kehittyneenä reseptinä haluamme esitellä keittiömestari Risto Mikkolan luomisen: Vadelmachiapuuro.
Vadelmachiapuuro
Tarvitset
- 300 g turkkilaista jogurttia
- 300 g vadelmakeittoa
- 0,5 dl sokeria
- 100 g chiansiemeniä
- 1 sitruunan mehu ja kuori
- Ripaus suolaa
Tee näin
- Yhdistä kaikki ainekset astiassa ja sekoita huolellisesti sauvasekoittimella, kunnes seos on tasainen ja houkutteleva.
- Anna puuron tekeytyä yön yli jääkaapissa. Tämä aikakausi mahdollistaa chiansiementen turpoamisen ja makujen syventymisen, luoden täyteläisen ja herkullisen puuron.
Tämä vadelmachiapuuro on mainio tapa aloittaa päivä tai nauttia terveellinen välipala, joka pitää nälän loitolla ja antaa energiaa arkeen. Chiansiemenet ovat tunnettuja hyvästä kuidunlähteestään ja omega-3-rasvahappojen sisällöstään, jotka tukevat terveyttä monin tavoin. Kuidut myös ylläpitävät toimivaa aineenvaihduntaa.
Vaikka chia ei enää ole somen kirkkaimpia tähtiä, sen monipuoliset käyttömahdollisuudet ruoanlaitossa tarjoavat edelleen terveellisiä ja herkullisia vaihtoehtoja niin aamiaispöytään kuin herkutteluhetkiin.