Yksi rutiini, josta en tule koskaan luistamaan on se, että viikonloppuisin käytän oikein kunnolla aikaa aamulla valmistaakseni ja syödäkseni herkullisen aamiaisen. On ihanaa istua kaikessa rauhassa ja lukea sanomalehteä samalla, kun syöt herkullista ja kattavaa aamiaista.
Välillä tarjolla on keitettyjä munia sekä voileipiä kaikilla täytteillä, kun taas toisinaan saatan loihtia jopa pannukakkuja.
Nähtyäni tämän reseptin tiedän kuitenkin jo nyt, että seuraavana viikonloppuna tulen syömään herkullisia munamuffineja!
Kananmunat eivät ole ainoastaan hyvän makuisia. Ne ovat myös täynnä proteiinia ja ovat monilla tavoin hyväksi ihmisille.
Tällä kertaa puhumme reseptissä munamuffineista, jotka ovat todella helppoa ja yksinkertaista valmistaa – mikä tekeekin niistä täydellisen aterian viikonlopun brunssille tai aamiaiselle.
Voit tietysti päättää täysin itse sen, millaisia täytteitä haluat munamuffineihin. Alla olevassa reseptissä käytämme kinkkua, paprikaa, sipulia ja pinaattia.
Resepti: Munamuffinit
Aineosat (kahdeksan muffinia)
- 5 kananmunaa
- 1 dl savukinkkua
- 1 dl juustoraastetta
- 0.8 dl pippuria
- 0.8 dl salaattisipulia
- 0.8 dl pinaattia
- Suolaa
- Pippuria
Näin valmistat herkulliset munamuffinit
1. Aseta uuni 180 asteeseen.
2. Riko munat suureen kulhoon ja vatkaa ne sekaisin. Lisää joukkoon kaikki muut ainesosat ja sekoita huolella.
3. Ota avuksi kauha ja aseta seos muffinivuokaan huolellisesti. Varo, ettet laita liian paljoa yhteenkään reikään. Puoleen väliin vuokaa on hyvä merkki täyttöä varten, sillä muffinit kyllä turpoavat.
4. Paista uunissa 20 minuuttia.
5. Ota avuksesi kaksi isoa ruokalusikkaa, joiden avulla saat helposti muffinit nousemaan irti vuoasta!
En ole varmaan ikinä nähnyt näin helppoa, terveellistä ja herkullisen näköistä reseptiä. Toivottavasti tämä kiinnostaa myös sinua ja ehkä kokeilet sitä jo tänään?
Jaa tätä reseptiä täysin vapaasti ystäviesi kanssa Facebookissa!
