Kasvisruoka on maittavaa ja tuo mukavaa vaihtelua arkeen. Lisäksi kasvissyöjiä on koko ajan enemmän, joten jokaisen no hyvä taitaa muutama helppo ja takuuvarmasti herkullinen resepti heitä varten.
Tämä maukas kasvisgratiini on juuri sellainen resepti. Se on edullinen, helppo ja nopea valmistaa, ja lisäksi herkullinen ja terveellinen.
Lue myös: Murskaa digestive-keksejä muffinivuokiin ja kaada täyte päälle: 15 minuuttia uunissa ja olen myyty
Ajat, jolloin kasvisruokareseptit olivat tylsiä ja yksitoikkoisia, ovat muinaishistoriaa. Nykyään tuntuu, että joka paikka tulvii toinen toistaan parempia kasvisreseptejä.
Kasvisgratiini menestyy verkossa
Tästä kasvisgratiinista tuli muutama vuosi sitten todellinen hitti verkossa. Video on katsottu satoja tuhansia kertoja, ja kommenttiosiossa katsojat ovat suorastaan innoissaan.
”En voi lopettaa tämän syömistä”, kirjoittaa yksi kommentoija Youtubessa.
”Hyvää ja terveellistä. Värikästä myös, kevät tulee. Teen tätä ehdottomasti”, kirjoittaa toinen.
”Tein tätä tänään, vaimoni ja poikani rakastivat sitä. Teen toisekin. Kiitos!”, kirjoittaa kolmas.
Kasvisgratiini – ainekset:
- 300 g parsakaalia
- ½ punaista paprikaa
- ½ vihreä paprika
- 1 sipuli
- Öljyä
- 3 kananmunaa
- 2 dl maitoa
- 2 ruokalusikallista jauhoja
- Persiljaa
- Suolaa
- 5 g leivinjauhetta
- Raastettua mozzarellaa
Teen näin:
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Keitä parsakalli kattilassa. Leikkaa sillä aikaa kun parsakaali kiehuu paprika ja sipuli ohuiksi viipaleiksi.
- Kuumenna paistinpannussa pieni määrä öljyä. Paista paprika ja sipuli kypsiksi.
- Etsi uuninkestävä astia ja voitele öljyllä. Täytä pohja parsakaalilla ja kaada sitten muut kasvikset päälle. Sekoita lusikalla.
- Vatkaa munat, maito, jauhot, persilja, suola ja leivinjauhe keskenään. Kaada kastike vihannesten päälle ja ripottele päällimmäiseksi mozzarellaraastetta.
- Laita uuniin 20 minuutiksi.
- Valmista tuli! Nauti!
Katso video tästä:
Aiotko kokeilla tätä reseptiä?
