Pannukakku ei ole vain viikonloppuaamujen ja juhlapäivien makea herkku, vaan se taipuu mainiosti myös suolaiseksi ja helpoksi päivälliseksi. Suolainen pannaripellillinen on riittoista ja maukas ateria, eikä se vaadi paljoa työtä. Tät tarjoaa mielellään myös vieraille. ...
Lohipiirakka sopii kuin nakutettu niin kevään ja alkukesän juhliin, kuin arkipäivänkin herkutteluun. Tämä lohipiirakka on yrttien ansiosta varsin kesäinen herkku. Tätä sopii tarjoilla vieraille! Ohjeessa neuvotaan myös pohjan teko, mutta jos haluat oikaista, voit yhtä ...
Michelin-kokki paljastaa, miten keittää täydellisiä perunoita. Michelin-ravintola Savun perustanut Sauli Kemppainen on varsinainen perunafani. Olipa peruna sitten mitä lajiketta tahansa, on Kemppaisella yksi olennainen vinkki sen valmistamiseen: jätä perunaan kuorii. – Kuoressa on kolmasosa perunan mausta. Älä ...
Munkit kuuluvat olennaisesti vappuun. Miksi et leipoisi niitä itse? Itsetehdyt munkit ovat taivaallisia. Vaikka ne vaativatkin hieman kärsivällisyyttä ja aikaa, on se kaikki vaivan arvoista! Tässä resepti perusmunkkien tekoon. Halutessasi voit korvata sokerikuorrutteen dippaamalla munkin ...
Pastan keittämisen luulisi olevan peruskauraa. On kuitenkin olemassa kikka, jolla saat pastasta vieläkin parempaa. Tiesitkö sinä tästä? Lähdetkö keittämään pastaa siten, että ensin vesi laitetaan kiehumaan, suola veteen ja makaronit perään siinä vaiheessa, kun vesi ...
Perunasalaatti kuuluu Vappuun kuin nenä päähän. Perunasalaattiin löytyy ohjeita yhtä monta kuin tekijääkin. Tässä kuitenkin yksi täydellisen herkullinen vaihtoehto. Perunasalaatti New Yorkin tyyliin! Perunasalaatin juju on perunoiden kylvettäminen etikka-sokeriliemessä yön yli. Se tekee perunoille jotain ...
Sipuleiden säilytys on aina yksi murheen kryyni. Pitääkö ne nyt säilyttää jääkaapissa vai huoneenlämmössä? Moni raapii päätään, kun tulee kyse sipuleiden säilytyksestä. Sipulit ovat tärkeä osa ruoanlaittoa ja se muodostaa monen suomalaisenkin ruokalajin pohjan. Yleisimmät ...
Tomaattinen pannukaali on oiva lisuke illallispöytään tai vappubrunssille. Sopii se mainiosti myös vaikkapa kevyeksi lounaaksi rapean leivän kera! Pannukaali valmistuu nopeasti. Pohjana toimii raikas, hiukkasen makea varhaiskaali. Tomaatin hapokkuus sopii makeahkolle kaalille upeasti ja raikas ...
Parsakausi on nyt kuumimmillaan! Kaunis, terveellinen ja maistuma parsapasta sopii keväiseen ruokapöytään. Parsa on herkullista ja älyttömän terveellistä. Parsa sisältää paljon kuituja, jotka edistävät suolen toimintaa. Siinä on paljon antioksidantteja ja vitamiineja, se poistaa nesteitä ...
Keväinen kinkkupiirakka valmistuu valmistaikinasta käden käänteessä. Aina keittiössä ei tarvitse huhkia tuntikausia, jotta siellä voisi syntyä jotain taivaallista. Ruokatoimittaja Mari Moilasen parsa-kinkkupiirakka on tehty valmiiseen voitaikinaan. – Niin helppoa ja luvattoman hyvää, Moilanen toteaa Jotain maukasta -blogissaan. Parsa-kinkkupiirakka ...