On olemassa erilaisia niksejä kananmunien keittämiseen. Tyypillinen virhe voi pilata kananmunan maun ja rakenteen. Tiesitkö sinä, että kananmunia ei saisi keittää liian kovalla teholla?
Tämän yksinkertaisen niksin ansiosta voit oppia keittämään täydellisiä kananmunia. Keitetyt kananmunat sopivat sekä aamu- että välipalaksi.
Täydellisen lopputuloksen varmistamiseksi suosittelen käyttämään nastaa kananmunan keittämisessä. Nasta helpottaa kananmunan kuorimista, mutta se tekee myös munan koostumuksesta täydellisen.
Expressen -sivusto listasi kuusi nerokasta niksiä kananmunien täydellisen lopputuloksen varmistamiseksi. Näin valmistat keitettyjä kananmunia entistäkin vaivattomammin.
1.Älä keitä kylmiä munia
Ota kananmunat huoneenlämpöön vähintään 20 minuuttia ennen keittämistä.
2. Tarvitset vain nastan
Paina neulan kärki munan pyöreämpään alaosaan. Tämän nerokkaan niksin ansiosta saat vapautettua ilmaa munan sisältä. Nastan ansiosta kananmunan kuori ei halkeile keittäessä.
3. Tarkkaile veden lämpötilaa
Kananmunista tulee helposti kumisen makuisia, jos keitinvesi on liian kuumaa. Tarkkaile veden lämpötilaa ja laske kananmunat kattilaan lusikalla.
4. Tyhjennä vedet kattilasta
Kaada keitinvesi pois kattilasta, mutta jätä kananmunat sinne hetkeksi. Saat kuorittua munat helpommin, jos ravistat kattilaa hieman. Silloin munat osuvat toisiinsa ja kuoret halkeilevat.
5. Kylmää vettä
Kaada kattilaan kylmää vettä ja anna munien hautua siellä muutaman minuutin ajan. Jääkylmä vesi pysäyttää kananmunien kypsymisprosessin.
6. Kuori munat veden alla
Kananmunia tulisi kuoria juoksevan kylmän veden alla. Kuoret irtoavat helpommin, kun vettä pääsee kuoren ja munan väliin.
Lähde: Expressen
Tiesitkö sinä tästä?
Jaetaan tätä nerokasta niksiä kaikille!
