Harvat asiat päihittävät todella mukavan grilli-illan ystävien ja perheen kanssa lämpimänä kesäiltana.
Itse arvostan rehellisen hiiligrillin käyttöä, mutta sen lämpeneminen voi kestää hetken.
Vaikka ei kestäkään tunteja ennen kuin grilli saa kauniin hiilloksen, voit silti nopeuttaa prosessia yksinkertaisella tavalla. Tarvitset vain munakennon.
Jotkut haluavat illallisen valmistuvan nopeasti, kun taas toiset nauttivat pitkästä ruoanlaitosta.
Sytytä hiiligrilli
Sama periaate pätee grillaamiseen – hiiligrillin lämpeneminen kestää kauemmin kuin kaasugrillin.
Itse pidän grillausta enemmän sosiaalisena toimintana. On ihanaa seisoskella, ehkä viinilasillisen kanssa, grillin ääressä ja jutella ystävien kanssa samalla kun pitää silmällä grillissä valmistuvaa lihaa, kalaa ja vihanneksia.
Temppuja grillihiilen sytyttämiseen
Jos kivihiili on ollut ulkona pidemmän aikaa, se saattaa kostua vaikeasti sytytettäväksi, ja joskus näyttää siltä, että tavallinen sytytinneste ei yksinkertaisesti toimi.
Mutta on todella näppärä temppu saada grilli todella kuumaksi muutamassa minuutissa.
Tarvitset vain munakennon.
Sen sijaan, että kompostoitsisit tai heittäisit munakennon pahvinkeräykseen, voit hyödyntää sen grilli-iltana.
Munakenno grillissä
Laita hiilenpala jokaiseen tyhjään munalokeroon, kaada sytytysnestettä päälle ja sulje kansi. Aseta kenno grillin pohjalle ja anna hiilen imeä sytytinnestettä itseensä noin minuutin ajan.
Seuraava vaihe on yksinkertainen – ota tulitikku tai grillin sytytin ja sytytä kenno tuleen.
Pahvi alkaa palamaan nopeasti ja sytytysnesteen avulla huomaat pian, että myös kivihiili alkaa palaa.
Pahvilaatikon sulkemisen ansiosta myös lämpö kerääntyy kuin pienessä minigrillissä – ja näin hiili lämpenee paljon tavallista nopeammin.
Kokeile tätä näppärää temppua jo tänä viikonloppuna ja huomaa ero!
Tästä eteenpäin sytytän aina grillin munakennon avulla, niin fiksua!
Voit vapaasti jakaa tämän nerokkaan niksin ystävillesi, joiden tiedät rakastavan grillausta!
