Hyvä päivä alkaa usein jo hyvästä aamiaisesta. Monista ihmisistä on ihan mukavaa puuhailla keittiössä heti aamulla, mutta toki siinä alkaa monesti kiire painamaan päälle ainakin arkiaamuina. Onneksi viikonloppuisin on enemmän aikaa! Silloin voi vapaasti ja rentoutunein mielin valmistaa aamiaisruokia jotka ovat astetta myslikupillista monimutkaisempia ja aikaa vievämpiä. Miltä kuulostaisi muffinssit pekonilla ja munilla?
Ainekset:
Voitakina
Kananmunia
Parmesaanijuustoa
Suolaa ja pippuria
Pekonia
Persiljaa
1. Leikkaa taikinasta neliön muotoisia palasia jotka ovat jonkin verran isompia kuin vuoan muotit.
2. Voitele muotit ja asetat kuhunkin muottiin taikinalevy.
3. Ripottele taikinan päälle parmesaania, suolaa ja pippuria.
4. Sitten pekoni! Paloittele raaka pekoni pieniksi palasiksi ja laita palaset muotteihin juuston seuraksi.
5. Särje kananmuna jokaiseen muottiin.
6. Lisää hieman pekonia ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.
7. Ripottele päälle hieman persiljaa, ja sitten aamiaisesi onkin valmis! Nämä näyttävät niin hyviltä että niitä on pakko kokeilla!
Katso video:
Jaa tämä resepti Facebookissa!
Julkaistu Ruokaraamatussa. Tykkää meistä Facebookissa.
