Sydänriskejä voi pienentää tietyllä ruokavaliolla jo parissa kuukaudessa.
Vegaaniruokavalio saattaa tarjota kiinnostavia terveyshyötyjä jo lyhyessä ajassa, osoittaa tuore tutkimus.
Lue myös:
- Ravitsemussuositusten mullistus: Liha-annoksia pienennettävä radikaalisti
- Suomalaisten ruokailussa on 2 asiaa pielessä – Pippa Laukka neuvoo, miten korjata tilanne
Tutkimukseen osallistui 22 identtistä kaksosparia, ja vegaaniseen ruokavalioon siirtyminen paransi kolesterolitasoja, sokeriaineenvaihduntaa ja pudotti painoa kahdessa kuukaudessa.
Tulos saavutettiin vertaamalla vegaanista ruokavaliota noudattaneita kaksosia terveellistä sekaruokavaliota noudattaneisiin.
Kaksosille toimitettiin ensimmäisen kuukauden ajan kaikki ateriat kotiin, ja toisen kuukauden aikana osallistujat valmistivat ja hankkivat ruokansa itse.
Tulokset osoittivat, että vegaaniruokavaliota noudattaneiden LDL-kolesterolipitoisuus pieneni 0,36 mmol/l, paino laski lähes kaksi kiloa ja paastoinsuliinitasot parantuivat.
Vaikka tutkimus oli pieni ja lyhytkestoinen, tutkijat pitävät tuloksia merkittävinä. He huomauttavat, että vegaaninen ruokavalio, joka sisältää runsaasti kasviksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita, pähkinöitä ja siemeniä, voi edistää sydän- ja verisuoniterveyttä.
Vegaaniksi aikovan kannattaa kuitenkin huomioida, että ruokavaliossa on riittävästi B12-vitamiinia, D-vitamiinia, jodia, rautaa ja kalsiumia.
Oikein koostettu vegaaninen ruokavalio tarjoaa kuituja, vitamiineja, kivennäisaineita ja fytokemikaaleja, kun taas huonosti koostetussa versiossa voi olla liikaa hiilihydraatteja, lisättyä sokeria ja huonolaatuista rasvaa.
Vaikka tutkimuksen tulokset ovat lupaavia, on tärkeää vahvistaa niitä laajemmissa ja pitkäkestoisemmissa tutkimuksissa. Vegaaniksi ryhtyessään on suositeltavaa saada ravintoaineet tasapainoisesti eri lähteistä.
Tutkimus löytyy JAMA Network Openin sivuilta. Tutkimuksesta kertoo Uutispalvelu Duodecim.
