Korkea kolesteroli voidaan saada kuriin tietynlaisella ruokavaliolla.
Tuore tanskalainen tutkimus antaa lisävahvistusta kasvipohjaisen ruokavalion terveyshyödyille. European Heart Journal -tiedelehdessä julkaistussa tutkimuksessa yhdistettiin aikaisempia tutkimuksia meta-analyysinä.
Lue myös:
- Tee tämä pieni muutos syömisen jälkeen – huomaat vaikutuksen välittömästi
- Onnistuuko sinulta tämä liike? Paljastaa yllättävän asian terveydentilastasi
Kasvis- ja vegaaniruokavalioiden havaittiin vaikuttavan myönteisesti kolesterolitasoihin. Tutkimuksen mukaan kasvipohjainen ruokavalio yhdistettiin alentuneeseen kokonaiskolesterolitasoon sekä LDL-kolesterolin ja apolipoproteiini B:n alentuneisiin pitoisuuksiin.
Jännittävä havainto oli, että kasvis- ja vegaaniruokavaliota noudattavilla oli seitsemän prosenttia matalampi kokonaiskolesterolitaso ja kymmenen prosenttia pienempi LDL-kolesterolipitoisuus verrattuna muihin ruokavalioryhmiin.
LDL-kolesterolilla, tuttavallisemmin ”pahana kolesterolina” tunnetulla, on merkittävä rooli valtimoiden ja verisuonten terveydessä. Tutkimus korosti, että kasviperäinen ruokavalio voi auttaa hallitsemaan näitä kolesterolitasoja, mikä on keskeistä sydän- ja verisuonitautien ennaltaehkäisyssä.
Apolipoproteiini B:n alentuminen kasvisruokavalion myötä voi myös olla merkittävä terveyshyöty. Tämä proteiini vaikuttaa LDL-kolesterolipartikkelin koostumukseen ja voi siten vaikuttaa sydän- ja verisuonitautiriskiin.
Lisäksi tutkimus toi esille, että välimerellisellä ja vähärasvaisella ruokavaliolla on ennaltaehkäiseviä vaikutuksia sydän- ja verisuonitautien uusiutumiseen. Vaikka välimerellinen ruokavalio sisältää kalaa ja lihaa, sen positiiviset vaikutukset voivat antaa vihjeitä siitä, että vähentämällä eläinperäisten tuotteiden määrää voi edelleen parantaa terveyttä.
Suomessa sydän- ja verisuonisairaudet ovat pitkäaikaisia kansantauteja, ja tämä tutkimus antaa uusia näkökulmia ruokavalion roolista niiden ehkäisyssä. Jatkossa voi olla hyvä harkita kasvipohjaisempaa lähestymistapaa ruokavalioon sydämen terveyden edistämiseksi.
