Tomaattien terveysvaikutukset saavat lisää vahvistusta tuoreessa tutkimuksessa, jonka mukaan päivittäinen tomaattien syöminen voi auttaa ehkäisemään verenpainetautia ja alentaa jo lievästi kohonneita arvoja.
Tutkimuksen mukaan niillä osallistujilla, jotka söivät yli 110 grammaa tomaatteja tai tomaattipohjaisia ruokia päivässä, oli 36 prosenttia pienempi riski sairastua verenpainetautiin kuin vähiten tomaatteja syöneillä. Pienin annos oli tässä tapauksessa alle 44 grammaa päivässä.
Lue myös:
- Ethän tee tätä virhettä mitatessasi verenpainetta? Voi johtaa väärään tulokseen
- Yksinkertainen keino voi laskea verenpainetta – yhtä tehokas kuin lääkkeet
Tutkimuksessa havaittiin myös, että tomaattien säännöllinen kulutus alensi jo kohonneita verenpainearvoja.
Noin 40 % suomalaisista kärsii valtimo- ja aivoterveyden kannalta liian korkeasta verenpaineesta, joten tästä syystä suomalaisten olisi hyvä lisätä tomaattia ruokavalioon.
Tomaatin terveysvaikutukset perustuvat tutkimuksen mukaan lykopeeniin, joka auttaa pitämään verisuonten seinämät joustavina. Lisäksi tomaatit ovat hyvä kaliumin lähde, mikä on tärkeää verenpaineen hallinnassa. Tutkimus ei kuitenkaan ota kantaa siihen, olisiko tomaatit parasta nauttia raakana vai kypsennettynä.
Tutkimuksen tekijä Rosa María Lamuela-Raventós uskoo kuitenkin, että tomaattien sisältämät antioksidantit saadaan parhaiten käyttöön, kun ne kypsennetään. Tämä voi avata uusia tapoja nauttia tomaatteja osana monipuolista ruokavaliota.
Tutkimuksen tulokset on julkaistu European Journal of Preventive Cardiology -lehdessä.
Tomaatin terveysvaikutuksista keskustellessa tutkimuksessa ei otettu kantaa siihen, voiko tomaattien lisääminen ruokavalioon olla haitallista niille, jotka käyttävät verenpainetta alentavia lääkkeitä.
Tutkijat kuitenkin huomauttavat, että ruoan kautta saatavan kaliumin määrä ei todennäköisesti aiheuta ongelmia, vaikka käytössä olisi verenpainelääkitys.
Tomaattien positiiviset vaikutukset terveyteen eivät rajoitu vain verenpaineeseen.
Aiemmissa tutkimuksissa on havaittu, että tomaattien säännöllinen kulutus voi vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin, eturauhassyöpään, tyypin 2 diabetekseen ja miesten hedelmättömyyteen.
Tomaattien lisäksi myös muilla kasviksilla, kuten punajuurella, artisokalla, punaisella paprikalla ja vesimelonilla, tiedetään olevan verenpainetta alentavia ominaisuuksia.
Näiden herkullisten ja terveellisten ruoka-aineiden säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon voi tuoda monipuolisuutta ja hyvinvointia päivittäiseen elämään. Joten annetaan tomaattien ja muiden kasvisten tehdä terveytemme eteen töitä – herkullisesti!
