Pakastevihannekset… Monelle tulevat mieleen kädenlämpöiset ja nuhjuiset vihannekset jotka eivät todellakaan sovi herkullisen aterian kylkeen. Oikeasti pakastevihannekset voivat olla yllättävän maukkaita ja monikäyttöisiä, kunhan niitä käsittelee oikealla tavalla. Useimmat vihannekset pakastetaan nopeasti korjuun jälkeen, joten ...
Vappu Pimiä on tunnettu ruoanlaiton ystävä. Juontaja Vappu Pimiä arvostaa kokkaamista. Häneltä on ilmestynyt useita ruokakirjoja. Nyt 46-vuotias Pimiä on kertonut tarkemmin omista ruokailutottumuksistaan Eeva-lehden haastattelussa. Hän esimerkiksi aloittaa aamunsa vihersmoothiella, jossa on muun muassa ...
Monet ihmiset pitävät ruoanlaitosta, mutta melko harva nauttii sipulin pilkkomisesta. Sipulin pilkkominen saa minut joka kerta kyynelehtimään. Sipulista tulee muutenkin todella voimakas tuoksu, joka leviää huoneistossa ja tarttuu muun muassa sormiin sekä leikkuulautaan. Kiireisessä arjessa ...
Joulu on vihdoin aivan nurkan takana, ja ihmiset odottavat harvoja asioita enemmän kuin jouluruokaa. Todellinen joulupöydän klassikko on, kuten varmasti tiedät, keitetyt kananmunat. Kananmunien kuoriminen koko perheelle tai jopa suvulle on kuitenkin asia, jota useimmat ...
Ah, kotitekoinen pizza! Onko sitä voittanutta? Pizzasta on todellakin tullut yksi koko maailman suurista suosikkiruoista. Se on hyvää, yksinkertaista ja siinä on loputtomasti mahdollisuuksia vaihteluun. Takeaway-pizza on helppo vaihtoehto niille päiville, kun ei yksinkertaisesti jaksa kokata. ...
Onko sinulla tapanasi kuoria valkosipulit ennen pilkkomista? Siinä tapauksessa olet toiminut väärin koko elämäsi. Tämä valkosipuliniksi nimittäin muuttaa kaiken ja se on todella nerokas! Valkosipuli on yksi ihmisen parhaista ystävistä ja hyödyllisimmistä lisukkeista keittiössä. Se ...
Onko mitään parempaa kuin oikein hyvin onnistunut pasta? Asia jota moni ei tule ajatelleeksi on kuitenkin, että tie hyvään pastan alkka jo ruokakaupassa. Kokki Mattias Larsson on nyt plajastanut Aftonbladetille parhaat vinkkinsä täydelliseen pastan valintaan. ...
Kanamunien keitto tuntuu välillä olevan silkkaa rakettitiedettä. Missä vaiheessa kello pitää laittaa käyntiin? Entä jos kellon unohtaa kokonaan? Ruokatoimittaja Faith Durand on kehittänyt nyt täydellisen ratkaisun. ”Yksi huono kovaksi keitetty kananmuna voi pilata kaiken. Ainakin ...
Kananmunan säilytys on tarkkaa puuhaa. Se aiheuttaa aika ajoin hämmennystä, sillä osa ihmisistä säilyttää kananmunia jääkaapissa ja toiset taas huoneenlämmössä. Kananmunia voi säilyttää monella eri tavalla. Paras paikka kananmunan säilyttämisellä on kylmäkaappi, mutta harvalla on ...
Kesäisin tulee kokeiltua erilaisia reseptejä. Ruoanlaitto helpottuu huomattavasti noudattamalla selkeitä ohjeita ja käyttämällä oikeita keittiötarvikkeita. Keittiössä tulisi aina noudattaa erityistä varovaisuutta. Ruoka kiehuu tavallisesti yli kattilasta, jos laittaa kannen liian tiukasti kiinni. Tiesitkö sinä, että ...