Haskap, hunajamarja, makeasinikuusama ja marjasinikuusama – tällä ainutlaatuisella herkulla on monta nimeä. Vaikka hunajamarja näyttää hyvinkin paljon suomalaisilta metsämarjoilta, kuten juolukalta ja mustikalta, on se Suomessa vielä uutuus. Tätä uutta superfoodia kutsutaan Japanissa ”ikuisen nuoruuden ...
Kotimaisissa ruoka-aineissa on varsinaisia terveyspommeja. Niitä kannattaakin suosia niiden terveellisyyden, edullisuuden sekä ekologisuuden vuoksi. Terveystuotteiden vaikutuksista on alettu viime vuosina puhumaan valtavasti. Jossain vaiheessa kaikki mutustelivat goji-marjoja ja chiasiemeniä. Toki nekin ovat huipputerveellisiä, mutta löydät ...
Mustikkakausi on taas täällä. Mitäpä jo pyöräyttäisit näistä upeista terveyspommeista muffinit? Mustikka on varsinainen superruoka. Saamme olla kiitollisia siitä, että sitä löytyy meidän ikiomista metsistä! Mustikoista voi pyöräyttää vaikkapa supermehevät mustikkamuffinit. Tässä reseptissä ei kummia ...
Mustikka on varsinaista superruokaa, sen tietää nykyään kaikki. Mustikan terveysvaikutuksia on hehkutettu jopa ympäri maailman. Metsät ovat mustikoita pullollaan. Sen kuin kävelet metsäät ja keräät antioksidantteja täynnä olevat herkut talteen. Mustikoista saa valmistettua ihania herkkuja, ...
Mustikoiden poimiminen on rentouttavaa ja mukavaa toimintaa, jota monet suomalaiset harrastavat kesäisin ja alkusyksystä. Vaikka marjoja onkin vaivatonta kauhoa kyytiin esimerkiksi poimurilla, niin monesti eniten työtä ja päänvaivaa aiheuttaa sitten niiden putsaaminen jälkikäteen. Tässä on ...
Mustikat sopivat hyvin muun muassa välipalaksi, puuron sekaan ja leivonnaisiin. Mustikat ovat terveellisiä ja auttavat ehkäisemään terveysongelmia. Mustikoiden sisältämät antioksidantit, vitamiinit sekä mineraalit auttavat ehkäisemään muistisairauksia, syöpää ja ennenaikaista ikääntymistä. Jatkuva mustikoiden nauttiminen on suositeltavaa ...
1. Taistelevat syöpää vastaan Mustikan sininen väri johtuu antosyaniinista, joka taas auttaa ehkäisemään syöpäsolujen kasvamista aiheuttavien vapaiden radikaalien leviämistä. Mustikka sisältää myös gallushappoa. Kliinisissä tutkimuksissa onkin huomattu, että gallushappoa sisältävät elintarvikkeet voivat tuhota syöpäsoluja vahingottamatta ...