Kun tulen kaupasta kotiin ja vien ruoat jääkaappiin, ajattelen harvoin enempää tavaroiden sijoittelemista. Yleensä sijoitan tavarat rutiininomaisesti sinne, missä on tilaa. Hedelmät ja vihannekset sen sijaan sijoitan aina pohjalle vihanneslaatikkoon. Nyt on kuitenkin tullut tietoon, että ...
Missä säilytät tomaatteja kotonasi? Moni vastaa tähän jääkaappi, mutta todellisuudessa se on aivan väärä paikka. Sitä mieltä ovat asiantuntijat, joiden kommenttien jälkeen saatat itsekin muuttaa tapasi. – Niitä ei missään nimessä saa säilyttää jääkaapissa, kokki ...
Oikealla lämpötilalla voit pidentää erilaisten ruokatarvikkeiden hyllyikää huomattavasti. Kun ruoka taas säilyy pidempään, aiheutuu sinulle vähemmän kuluja ja heität vähemmän ruokaa hukkaan. Näin valitset oikean lämpötilan jääkaappiisi sekä pakastimeesi. Jääkaapin lämpötila Jääkaapin lämpötilan ei pitäisi ...
Sijoita ruoat jääkaapissa oikeille paikoilleen, jotta ne säilyvät pitkään pilaantumatta. Ruoat säilyvät huomattavasti pidempään, kun ne säilytetään oikein ja ilmatiiviissä astioissa. Oikea järjestys jääkaapissa olisi hyvä pitää mielessä, mikäli ei halua joutua heittämään ruokia roskiin. ...
Ei ole ikinä mukavaa aloittaa kokkaamista ja huomata heti ensimmäisenä jääkaapin avatessa, että se haisee kuvottavan pahalta. Vaikka kaappiin ei olisikaan jäänyt vanhaa ruokaa, niin on olemassa monia asioita, jotka voivat aiheuttaa todella ikäviä tuoksuja. ...
Harva asia saa keittiössä minut menettämään hermot samalla tavalla kuin se, jos yritän peittää kulhoa kelmulla ja se vain tarttuu kiinni itseensä ja rullaantuu. Ja kuten moni varmasti tietää, kelmun asettaminen kulhojen tai astioiden päälle ...
Leivonnan aikana tärkkelys liikkuu eri puolille leipää. Leivän ollessa valmis, tärkkelys alkaa pikku hiljaa asettumaan takaisin alkuperäiseen kohtaan. Lopulta kaikki tärkkelys on siirtynyt takaisin paikoilleen ja leipä on muuttunut kivikovaksi. Eikä kukaan luultavasti halua syödä ...
Pidä mansikat tuoreina Tunnistatko sinäkin tämän tilanteen, kun olet mennyt pakastimelle hakemaan mansikoita, mutta ne ovatkin muuttuneet pahoiksi? Tai kenties se ehtii käydä jo matkalla kaupasta kotiin tuoreiden mansikoiden kanssa? On yleistä tietoa, että mansikoista ...
Peruna Perunoiden tärkkelys muuttuu paljon nopeammin sokeriksi jääkaapissa ja tuloksena on makea sekä rakeinen peruna. Mausteet Menettävät makunsa. Öljy Muuttaa väriään sekä koostumusta kylmässä. Basilika Kuihtuu nopeammin kylmässä – tarvitsee lämpöä! Omenat Kestävät pidempään huoneenlämmössä. ...
Keksit ja leipä Keksien ja leipien säilyttäminen jääkaapissa on melko yleistä, mutta myös suuri virhe. Kyseiset tuotteet eivät nimittäin säily tuoreena pidempään jääkaapissa, tilanne voi itse asiassa kääntyä päinvastoin. Säilytä keksejä paperipusseissa ja leipiä leipälaatikossa. ...