Grillissä voi tehdä suolaisten ruokien lisäksi myös jälkiruokia.
Vielä on aikaa grillaamiseen! Grillissä paistuu makkaroiden, pihvien ja vartaiden lisäksi myös esimerkiksi herkulliset hedelmävartaat.
Hedelminä voi käyttää lähes mitä vain omia suosikkejaan, mutta tässä reseptissä on käytetty vesimelonia, cantaloupemelonia, ananasta sekä nektariinia.
Myös esimerkiksi kiivi ja mansikat sopivat mainiosti grilliin!
Herkulliset hedelmävartaat
Tarvitset
- 1/4 (n. 400 g)vesimelonia
- 1/2 (n. 400 g) cantaloupe- eli verkkomelonia
- n. 250g tuoretta ananasta
- 2 (150 g) nektariinia
- öljyä
Marinadiin
- 1 rkl voita
- 2 rkl ruokosokeria
- 1 1/2 rkl limetinmehua
- 1 tl limetinkuorta raastettuna
Tee näin
- Kuori ja kuutioi melonit. Halkaise nektariinit, poista kivet ja leikkaa lohkoiksi. Poista ananaksesta kuoret ja kuutioi. Pujota hedelmäpalat vartaisiin ja sivele niiden pintaan hieman öljyä.
- Sulata rasva ja sokeri pienessä kattilassa. Lisää limetinmehu ja -kuori. Kiehauta samalla sekoittaen.
- Grillaa hedelmävartaat ja sivele marinadi vartaiden pinnalle grillauksen aikana. Tarjoa lämpimät hedelmävartaat sellaisenaan tai sekoita hedelmäpalat kulhossa hedelmäsalaatin tapaan. Tarjoa jäätelön kanssa.
Täydellistä jälkiruokaa raskaan grilliruoan päälle!
