Tarvitset:
Lihapullaan:
- 1 kg jauhelihaa
- 1/2 sipuli
- 1 teelusikallinen persiljaa
- 1 teelusikallinen pilkottua valkosipulia
- 2 kananmunaa
- 1 ruokalusikallinen hiilihapotettua vettä
- 1 teelusikallinen suolaa
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl raastettua Pecorino juustoa
- 1 teelusikallinen Worcesterinkastiketta
- Hyppysellinen parmesania
Pastatäytteeseen:
- Spagettia
- 4 ruokalusikallista extra virgin oliviiöljyä
- 1 teelusikallinen pilkottua valkosipulia
- 1 prk paseerattuja tomaatteja
- 1 prk valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa
- Basilikaa
- 1 teelusikallinen suolaa
- Oreganoa
- Pippuria
Toimi näin:
