Spagetti ja lihapullat ovat molemmat melko yksinkertaisia, mutta erittäin maukkaita ruokia, jotka maistuivat lähes kaikenikäisille.
Tämäkin klassikko voi kuitenkin joskus alkaa tympiä, joten kun kuulin tästä hieman erikoisesta versiosta, olin heti kiinnostunut.
Tämän reseptin jakanut nainen päätti tehdä yhden valtavan lihapullan… ja nähtyäni sen täytteen olen täysin myyty!
Katso itse koko resepti artikkelista alempaa ja opit tekemään tämän herkullisen lihapullan spagettiäytteellä – minä lupaan, että vieraasi tulevat olemaan vaikuttuneita!
Tarvitset:
Lihapullaan:
- 1 kg jauhelihaa
- 1/2 sipuli
- 1 teelusikallinen persiljaa
- 1 teelusikallinen pilkottua valkosipulia
- 2 kananmunaa
- 1 ruokalusikallinen hiilihapotettua vettä
- 1 teelusikallinen suolaa
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl raastettua Pecorino juustoa
- 1 teelusikallinen Worcesterinkastiketta
- Hyppysellinen parmesania
Pastatäytteeseen:
- Spagettia
- 4 ruokalusikallista extra virgin oliviiöljyä
- 1 teelusikallinen pilkottua valkosipulia
- 1 prk paseerattuja tomaatteja
- 1 prk valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa
- Basilikaa
- 1 teelusikallinen suolaa
- Oreganoa
- Pippuria
