Vadelmaclafoutis on pannukakun ja vanukkaan ranskalainen sukulainen.
Vadelmaclafoutis on helppo herkku, joka syntyy uunissa. Taikinaa tarvitsee vain sekoittaa lusikalla.
Clafoutis onnistuu myös pakastevadelmista, mutta muista sulattaa marjat ennen uunivuokaan laittamista.
Voit korvata vadelmat myös muilla marjoilla tai hedelmillä.
Vadelmaclafoutis
Tarvitset
- 300 g vadelmia
- 2,5 dl piimää
- 3 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 tl vaniljasokeria
- 0,5 tl timjamia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl sitruunankuorta
- tomusokeria koristeluun
Tee näin
1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Vuoraa uuni- tai kakkuvuoka leivinpaperilla. Voit käyttää noin kahden litran vuokaa tai pyöreää vuokaa, jonka halkaisija on 20-22 cm.
2. Kaada vadelmat vuoan pohjalle.
3. Sekoita muut ainekset keskenään ja kaada marjojen päälle.
4. Paista uunin keskiosassa noin 35 minuuttia, kunnes seos on hyytynyt ja saanut väriä pintaan.
5. Jäähdytä. Koristele tomusokerilla
Tämä on täydellinen jälkiruoka ystävänpäivään!
