Uunimunakas on mainio tapa käyttää jääkaappiin jääneet tähteet.
Uunimunakas on helppo, ruokaisa ja maukas arkiruoka, johon saa uppoamaan lähes mitä tahansa jämiä, mitä jääkaappiin on sattunutkaan jäämään.
Lue myös:
- Terveelliset herkkupatukat syntyvät vain 3 ainesosasta – ja vievät kielen mennessään
- Parsakaalipestopasta valmistuu helposti – varsinainen terveyspommi
Heitä munakkaaseen esimerkiksi juustojen kannat, leikkelepakettien jämät ja jo hieman nahistuneet vihannekset. Myös kala ja yrtit sopivat munakkaaseen mainiosti.
Näistä aineksista pyöräytät mitä mainioimman uunimunakkaan!
Kun muniin sekoittaa maitoa, seos kuohkeutuu upeasti.
Uunimunakas on lisäksi terveellinen valinta; kananmunat sisältävät runsaasti proteiinia sekä jodia, A-vitamiinia, B12-vitamiinia ja D-vitamiinia. Myös kananmunan sisältämä rasva on hyvää, pehmeää rasvaa.
Uunimunakas
Tarvitset
- 10 kanamunaa
- 5 dl maitoa
- lihoja, juustoja, kasviksia oman maun mukaan
- suolaa ja mustapippuria
Tee näin
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka kevyesti esimerkiksi oliiviöljyllä.
2. Riko munien rakenne kulhossa ja vatkaa joukkoon maito. Sekoita joukkoon haluamasi ainekset.
3. Kypsennä munakasta uunissa noin 45 minuuttia, tai kunnes pinta on saanut kauniin kultaisen sävyn. Voit testata kypsyyttä pistämällä munakasta vuoan keskikohdasta ruokaveitsellä. Jos veitsi on pois vedettäessä puhdas, munakas on kypsää.
4. Anna jäähtyä viisi minuuttia ennen tarjoilua.
Mitä sinä käytät mieluiten uunimunakkaaseesi?
