Yhdysvalloista tuntuu tulevan välillä toinen toistaan oudomman kuuloisia tutkimuksia. Pitäisikö näistä kaikkiin edes pystyä uskomaan?
Viimeisin tällaisia ajatuksia herätellyt tutkimus koskee yhtä ihmisten lempiherkuista elokuvateattereiss – popkornia. Tuoreen tutkimuksen mukaan popcornit voivat täyttää suurelta osin päivittäisen tarpeemme kokojyvätuotteiden osalta.
Pennsylvaniassa sijaitsevan Scrantonin yliopiston tutkijat ovat tulleet siihen tulokseen, että popcorni onkin huomattavasti kuviteltua terveellisempää. Yhden popcorni annoksen kerrotaan tutkimuksen mukaan täyttävän ihmisen kokojyvätuotteiden tarpeet päivän ajalta.
Sisältää paljon antioksidantteja
Sen lisäksi popcorni sisältää paljon antioksidantteja, jotka voivat auttaa laskemaan kehosi kolesteroliarvoja. Samaista antioksidanttia, plyphenolia, löytyy myös kasviksista ja hedelmistä. Sen tiedetään voivan pysäyttää tietynlaisten syöpäsolujen kehittyminen, joten käytännössä popcorni on tutkimuksen mukaan siis todella terveellistä ruokaa, kertoo The Healthy Home Economist.
Tutkijoiden mukaan tämä hapettumisenestoaine, eli antioksidantti, ei toimi täydellä teholla sekoittuessaan veteen, joten tämän takia popcornin syöminen on parempi lähde sille kuin esimerkiksi kasvikset tai vihannekset, kertoo Svenska Dagbladet.
Käytä voita ja suolaa säästeliäästi
Tässä kohtaa on kuitenkin tärkeää huomauttaa, että terveellisin osa popcornia on siis itse maissin jyvä.
Siis se osa, joka tuntuu useimmiten jäävän kiinni hampaisiisi elokuvaillan päätteeksi.
Jos haluat siis syödä terveellisesti niin popcornit eivät ole mitenkään kiellettyjä herkkuja – muista vain valita vähiten suolaa ja voita sisältävät pakkaukset, sillä nuo kaksi ainesosaa lisäävät huomattavasti popcornien kalorimäärää.
Pelkät voissa paistetut popcornit eivät siis itsessään ole vieläkään terveellisiä – valitettavasti.
