Tästä syystä tämä rocky road -mutakakku on kaikkien mieleen: makean ja suolaisen täydellinen yhdistelmä

Olen löytänyt aivan herkullisen reseptin, jossa kaksi suklaista herkkua yhdistyvät. Oletko nimittäin kuullut rocky road -mutakakusta? Tämä jälkiruoka sopii hyvin juhlapöytään.

Rocky road -mutakakku ei vaadi aikaisempaa kokemusta leipomisesta, sillä tämä ohjeen avulla kuka vain voi valmistaa juhlapäivän herkun. Tämä taivaallinen kakku sopii kaikille, jotka pitävät suklaisista herkuista. Soppa365-sivusto julkaisi tämän yksinkertaisen reseptin, joka vie kielen menneessään.

Rocky road -mutakakku

Ainekset:

  • 100 g voita
  • 2 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 4 rkl kaakaojauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,5 tl leivinjauhetta

Koristeluun:

  • 1 dl pähkinöitä
  • 50 g valkosuklaata rouhittuna
  • 50 g vaahtokarkkeja (pieniä)
Kuva: Shutterstock

Valmistus:

  1. Aseta leivinpaperia irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija noin 18cm). Jätä leivinpaperia myös vuoan ruenojen ulkopuolella, jotta taikinasta irtoava rasva ei sotke paikkoja keittiössä. Voitele vuoan reunat, jotta taikina ei tartu kiinni.
  2. Sulata voi mikrossa tai kattilassa ja anna jäähtyä hetken.
  3. Vatkaa kananmunat ja sokeri vispilällä.
  4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri, suola ja leivinjauhe. Lisää taikina sokeriseoksen joukkoon.
  5. Sekoita joukkoon suolapähkinöitä, valkosuklaata ja vaahtokarkkeja, mutta jätä myös pieni osa kakun koristelua varten.
  6. Kaada taikina pyöreään irtopohjavuokaan.
  7. Ripottele kakun päälle loput pähkinöistä, suklaasta ja vaahtokarkeista.
  8. Paista kakku uunin alimmalla tasolla 175-asteessa noin 25-30 minuuttia.
  9. Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen sen leikkaamista ja irrottamista.
  10. Tarjoile ja nauti!

Rocky road -mutakakku on aivan taivaallisen hyvää!

Jaetaan yhdessä tätä herkullista reseptiä kaikille ystäville!

 

Lue lisää aiheesta...