Pekoni on helppo paistaa oikein rapeaksi. Jopa niin helppo, että olen huomaamattani alkanut alentamaan vaatimuksiani pekonin suhteen, ja tyydyn nykyään hieman liian kovaksi paistettuun pekoniin.
Kävi kuitenkin ilmi, että on olemassa helppo ja nokkela niksi jonka avulla pekonista tulee juuri sopivaa joka kerta.
Kokki Bryan Ceiling jakoi internetissä tämän niksin, jonka avulla saat pekonista kaiken irti. Kannattaa kokeilla!
Se on helppoa: Jotta pekonista ei tulisi liian kuivaa ja kovaa, lisää paistinpannuun vettä. Veden ansiosta pekoni ei kuumennu heti liikaa, joten se pysyy notkeana. Kun vesi kiehuu, alenna keittolevyn lämpötilaa. Kun vesi on haihtunut lähes kokonaan, alenna lämpötilaa edelleen.
Olen vakuuttunut tämän niksin toimivuudesta!
Tunnetko ihmisiä jotka rakastavat pekonia? Jaa tämä heille Facebookissa!
