Kesä on tekemässä tuloaan auringon lämmön ja kaiken siihen liittyvän myötä myös meillä täällä pohjoisessa Suomessa. Yksi kesän parhaista puolista on monien mielestä myös se, että nyt alkaa olla aika kaivaa grilli esiin kesäiltoja varten.
Grilliherkut kuuluvat olennaisesti monien suomalaisten kesänviettoon, oli sitten kyse rauhallisesta illasta kesämökillä tai oman kotitalon pihalla.
Grillauksen suosion salaisuus on osaltaan myös se, että paistumaan voit laittaa mitä tahansa oman makusi mukaan aina lihasta kalaan tai kasviksiin ja lopputulos on takuulla herkullinen.
Tässä on kuitenkin yksi nerokas grillausvinkki, jonka avulla voit valmistaa entistä parempaa ruokaa:
Yksi klassisimmista grilliherkuista ovat eittämättä hampurilaiset.
Purilaisten pihvejä voi valmistaa monista aineista ja monilla tavoilla, mutta lopputuloksena pitäisi aina olla herkullinen tuotos, joka suorastaan sulaa suussa sämpylän välissä yhdessä muiden herkullisten täytteiden kuten salaatin ja lisukkeiden kanssa.
On kuitenkin olemassa yksinkertainen vinkki, josta monet eivät välttämättä vielä ole tietoisia. Tämän niksin avulla saat aikaan vielä entistä mehukkaampia ja herkullisempia pihvejä purilaisten väliin.
Herkullisten pihvien salaisuus on yllättävä: jääpala! Kaikki mitä sinun tulee tehdä, on asettaa jääpala pihvisi päälle juuri kun olet laittamassa sitä grilliin.
Jääpalan sulaminen tekee ihmeitä pihville, joka voi helposti paistua liian kuivaksi kuumassa grillissä. Näin kuuluisa ammattikokki Graham Elliot selittää:
– Tee pihvit normaalisti ja laita sitten keskelle vain jääpala. Kun paistat pihvisi näin, ne pysyvät mehukkaina eivätkä kuivu, hän kertoo Fox News -kanavalle.
Lisävinkkinä jääpalan lisäksi kokit suosittelevat ihmisiä kokeilemaan myös esimerkiksi voinokareen laittamista pihville paistamisen ajaksi. Näin hampurilaisesta tulee vielä entistäkin maukkaampi.
Parhaimmat niksit ovat harvoin vaativia tai monimutkaisia. Tässä tapauksessa on kyse juuri tällaisesta klassisesta nerokkaasta vinkistä, jonka avulla saat helposti aikaan tuloksia. Tätä kannattaa ehdottomasti kokeilla tänä kesänä, mikä olet grillaamassa hampurilaisia omassa keittiössäsi tai pihallasi! Muista jakaa vinkkiä myös kaikille ystävillesi, jotta hekin pääsevät kokeilemaan sitä!
