Syksy ja alkutalvi on juuri oikeaa aikaa valmistaa uunissa pitkään muhivia paisteja ja pataruokia, ja kokoontua koko perheen voimin syömään niitä oman keittiön lämpöön.
Kokeilin tätä mielenkiintoista reseptiä, ja olen sitä mieltä, että kaikkien kannattaa antaa sille mahdollisuus.
Kun tätä täysin omaa luokkaansa olevaa paistia katsoo valmiina, voisi luulla, että sen valmistamiseen on tarvittu erityistaitoja, mutta itse asiassa sen valmistaminen ei ole mitenkään vaikeaa.
Tekniikka on yksinkertainen: Aseta naudanfilee leikkuulaudalle, laita täytteet sen keskelle ja käännä reunat. Tee lisää kerroksia, sido koko paketti yhteen ja laita uuniin ihanien kauden vihannesten kanssa. Paisti valmistuu uunissa 2,5 tuntia – ja on sitten valmis tarjottavaksi.
Katso alta tarkemmat ohjeet tämän herkullisen paistin valmistamiseen, niin sinun ei tarvitse enää koskaan olla huolissaan siitä, pitävätkö illallisvieraasi ruoastasi.
Tarvitset (liha):
8 naudanfileetä
5 rkl sinappia
2 pakettia pekonia
7 keskikokoista sipulia
200 g suolakurkkuja
Tarvitset (vihannekset):
Öljyä paistamiseen
2 isoa porkkanaa
1 pieni juuriselleri
2 punasipulia
1 purjo
1 rkl tomaattipyrettä
3 dl punaviiniä
2 liemikuutiota liuenneena litraan vettä
Tee näin:
Eikö näytäkin hyvältä?
Jaa tämä herkkuresepti myös ystävillesi, niin hekin pääsevät kokeilemaan sitä!
