Syksyn omenatarjonta on nyt kaikkein parhaimmillaan. Tämän syksyn omenasesonki hellii varmasti kaikkia makean ystäviä. Omena on monipuolinen herkku, joka sopii mainiosti syksyn leivonnaisiin. Herkullinen omenamutakakku on takuulla syksyn paras leivonnainen. Omenaherkku kruunaa syksyn ruokapöydän.
Omenapiirakka on perheemme rakkaimpia leivonnaisia. Syksyn takuuvarma herkku on omenapiirakan ja mutakakun yhdistelmä. Tämä kostea mutakakkumainen omenapiirakka vie kielen mennessään.
Omenamutakakku
Ainekset:
- 175 g voita
- 2,5 dl kidesokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 3 kananmunaa
- 2,75 dl vehnäjauhoja
- 2 omenaa
- kanelia
- tomusokeria
- korppujauhoja
Valmistus:
1.Aloita kuorimalla omenat ja raasta ne raastinraudalla rasteeksi.
2. Sulata voita kattilassa. Sekoita joukkoon kidesokeria, vaniljasokeria, kananmunia ja vehnäjauhoja.
3. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää taikinan joukkoon omenaraaste.
4. Voitele irtopohjavuoka (noin 24 cm) ja levitä pohjalle sekä reunoille korppujauhoja.
5. Kaada taikina vuokaan ja ripottele pinnalle kanelia.
6. Paista uunissa 180 asteessa noin 20-25 minuuttia.
7. Anna kakun jäähtyä hetken ennen kuin ripottelet pinnalle tomusokeria.
8. Tarjoile ja nauti!
Omenamutakakku on taivaallisen hyvää. Vain vilkaisu lopputulokseen ja olen myyty.
Paina Jaa-nappia, jotta ystäväsikin voivat hyötyä tästä!
