Tämä lämmin omenajuoma sopii jouluun kuin nenä päähän.
Jouluna voi tarjota muutakin lämmintä juotavaa, kuin glögiä, kuten vaikkapa tätä ihanan lämmittävää ja mausteista omenajuomaa.
Koska kardeumman, kanelin ja neilikan tuoksut kuitenkin kuuluvat jouluun, juoma maustetaan samoilla mausteilla kuin glögi.
Tämä juoma ei myöskään kärsi, vaikka se olisikin lämpimällä levyllä pitkään. Päin vastoi, tällöin sen suloiset tuoksut leviävät koko kotiin!
Tämän herkullisen juoman voit valmistaa jo edellisenä päivänä ja lämmittää liedellä vain hetkeä ennen tarjoilua.
– Drinkki sopii erinomaisesti pikkujoulukauteen alkudrinkiksi – terästettynä tai ilman, vinkkaa keittiötarvikkeita maahantuovan Heirolin Cristina Moborg.
Lue myös: Suussasulava pannacotta valmistuu yllättävän helposti – sopii mainiosti vaikkapa joulupöytään
Lämmin & mausteinen talvijuoma
Tarvitset
- 2 l omenamehua (mieluiten tuorepuristettua)
- 1 luomuappelsiini viipaloituna
- 6 kardemumman siementä
- 4 kanelitankoa
- 3 neilikkaa
- 2,5 dl karpaloita (tuoreita tai pakastettuja)
- 10 g inkivääriä viipaloituna
Tee näin
1. Laita kaikki raaka-aineet isoon kattilaan ja kiehauta. Säädä lieden tehoa pienemmälle ja anna juoman porista hiljalleen 20–30 minuuttia.
2. Siivilöi juoma ja tarjoile lämpimänä. Koristele rosmariinin oksilla, karpaloilla ja appelsiiniviipaleilla.
3. Mikäli kaipaat juomaan terästystä, kokeile esimerkiksi mantelilikööriä (Amaretto) tai valkoista rommia.
Nam! Tätä herkkua sopii tarjoilla joulun pirskeissä!
