Maukkaan jälkiruoan leipomisen ei tarvitse olla monimutkaista.
Internet tarjoaa tähän kaiken lisäksi loputtoman määrän ideoita sekä mahdollisuuksia kokeilla uusia reseptejä!
Nyt aion suositella teille jogurttikakkua, joka on noussut hetkessä todelliseksi hitiksi miljoonien katselukertojen jälkeen.
Tämä jogurttikakku on hyvin pehmeää ja se on täydellinen valinta jälkiruoaksi, jos jääkaappiin on jäänyt ylimääräistä jogurttia. Sen muut ainesosat ovat sellaisia, että ne löytyvät lähes varmasti jokaisen kodin keittiöstä jo valmiiksi.
Myös itse leivontaprosessi on yksinkertainen ja lopussa olevat kuvat paljastavat, että lopputulos saa taatusti veden kielelle kenelle tahansa. Ehkä juuri siksi tätä reseptiä onkin katseltu Youtubesta jo yli 7 miljoonaa kertaa.
– Näyttää hyvältä! Olen viimein oppinut käyttämään jogurttia leivonnassa. Kiitos reseptistä, eräs katsoja kommentoi.
– Näyttää ihastuttavalta, kirjoittaa toinen ja kolmas taas jatkaa kertoen, että on kokeillut sitä jo:
– Minä tein tätä. Se oli todella, todella hyvää. Kiitos reseptistä!
Selaa hieman alemmas niin saat nähdä, miten helppoa tämän herkullisen ja maittavan leivonnaisen valmistus onkaan.
Jogurttikakku – tarvitset:
Taikinaan
- 2 munan keltuaista
- 70 g sokeria
- 80 g voita
- 1 sitruunan
- 200 g jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täytteeseen
- 2 munan valkuaista
- 400 g jogurttia
- 80 g sokeria
- 3 tl jauhoja
Tee näin:
1. Erottele valkuaiset kahdesta munasta. Ota sitten suuri kulho ja sotke keltuaiset sokerin kanssa.
2. Lisää joukkoon voi ja raastettu sitruunan kuori. Sekoita. Lisää sitten joukkoon jauhoja hiljaksiin koko ajan sekoittaen. Viimeistele lisäämällä leivinjauhe ja pyörittele sitten taikina sekaisin.
3. Levitä taikina pöydälle tai leikkuulaudalle kahteen yhtä isoon osioon, jotka sitten pyörität palloiksi. Kääri pallot kelmuun ja aseta ne pakastimeen noin 30 minuutiksi.
4. Sillä välin on aika tehdä täyte. Kaada munan valkuaiset kulhoon ja vatkaa niitä sähkövatkaimella noin 2-3 minuuttia. Lisää sitten joukkoon sokeri ja jauhot. Sekoita.
5. Ota uunin kestävä vuoka ja voitele se. Ota puolet taikinasta ja painele se vuoan pohjalle. Varmista, että se peittää myös reunat.
6. Kaada sitten päälle jogurttinen täyte. Ota sitten toinen taikinaosa ja raastinrauta(!). Kyllä luit oikein. Raasta toinen taikina tai murusta se täytteen päälle, jolloin pinnaksi muodostuu kevyt ja rapeahko päällinen.
7. Laita kakku uuniin 180 asteeseen noin 35 minuutiksi.
8. Leikkaa sopiviksi palasiksi ja viimeistele tomusokerilla. Ei muuta kuin syömään – taivaallisen hyvää!
Katso vielä koko resepti videolta tästä:
Eikö näytäkin hyvältä? Paina nyt siis JAA-nappia ja kerro myös ystävillesi tästä herkusta!
