Lihapullat ovat suomalaisten suosikkiruoka. Lihapullat valmistuvat käden käänteessä, joten ne ovat erinomainen arkiruoka. Monessa perheessä syödään viikoittain lihapullia ja spagettia. Tiesitkö sinä, että lihapullat voi valmistaa monella eri tavalla?
Tämä herkullinen lihapullaresepti sopii niin arkeen kuin juhlaan. Olen aivan varma, että nämä maukkaat lihapullat maistuvat niin lapsille kuin aikuisillekin.
Uunilihapullat tomaattikastikkeessa
Ainekset:
- 500 g jauhelihaa
- 1 rkl timjamia
- 1 rkl rosmariinia
- 1 rkl chilijauhetta
- 2 rkl oreganoa
- 2 rkl paprikajauhetta
- suolaa ja pippuria
Kastike:
- spagettia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 keltainen sipuli
- 1 vihreä paprika
- 3 dl punaista ruokaviiniä
- 6 dl tomaattikastiketta
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2,5 dl mozarellajuustoa
Valmistus:
- Lisää kulhoon jauheliha ja mausteet.
- Jaa sen jälkeen jauheliha neljään osaan.
- Ota nyrkillinen spagettia ja laita pasta jauhelihan keskelle. Varmista, että spagetti peittyy keskeltä jauhelihalla.
- Paista valurautapannulla. Lisää hetken päästä joukkoon sipuli, valkosipuli ja paprika.
- Kaada sekaan viiniä ja anna nesteen haihtua pois.
- Kaada seos uunivuokaan ja lisää joukkoon tomaattikastiketta sekä mozzarellaraastetta.
- Paista uunissa 175 asteessa noin puoli tuntia.
- Tarjoile ja nauti!
Katso ohje tästä:
Tämä lihapullaresepti vie kielen mennessään. En ole koskaan maistanut mitään yhtä herkullista. Suosittelen lämpimästi tätä reseptiä kaikille.
