Suklaakeksit ovat varma valinta kahvipöydässä. Suklaakeksejä voi valmistaa monella eri tavalla. Täyteläiset keksit ovat niin lasten kuin aikuistenkin mieleen. Kokematonkin leipuri osaa valmistaa näitä herkullisia keksejä.
Yhdysvaltalainen keittiö on tunnettu pikaruoasta, näyttävistä annoksista ja herkullisista resepteistä. Suklaakeksejä voi myös valmistaa käden käänteessä ilman uunia. Tässä reseptissä on selvästikin otettu vaikutteita maailmalta.
Suklaakeksit
Ainekset:
- 35 g tummaa suklaata
- 50 g voita
- 3 dl vehnäjauhoja
- 4 rkl kidesokeria
- 0,8 dl fariinisokeria
- 1 kananmuna
- 1 tl vaniljasokeria
- 1/2 tl leivinjauhetta
- suolaa
Valmistusohje:
- Sekoita voita, fariinisokeria ja kidesokeria tasaiseksi taikinaksi. Lisää sekaan vaniljasokeria ja yksi kananmuna.
- Kaada sekaan vielä vehnäjauhoja ja leivinjauhetta. Sekoita, kunnes kakkutaikina muuttuu kiinteämmäksi.
3. Leikkaa suklaa pieniksi paloiksi ja kaada puolet kakkutakinan sekaan. Sekoita lusikalla ja kaada loput suklaat sekaan.
4. Muodosta taikinasta pyöreitä palloja lusikan avulla.
5. Aseta taikinapallot kuumalle pannulle ja muotoile niistä keksejä sormia käyttämällä.
6. Anna keksien paistua kannen alla noin 15-18 minuuttia. Voit myös halutessasi käyttää alumiinifoliota kannen sijaan.
7. Nosta keksit pois pannulta lastan avulla. Anna jäähtyä hetken lautasella ennen tarjoilemista.
Suklaakeksit ovat vielä melko pehmeitä paistamisen jälkeen. Ne kovettuvat vasta jäähdyttyään.
Katso video:
Tämä resepti on todella yksinkertainen ja nopea. Suosittelen kaikkia kokeilamaan tätä reseptiä!
Jaetaan tätä reseptiä kaikille ystäville!
