Rieskat ovat täydellinen aamu-, väli- ja iltapala. Varsinkin uunituoreena ne vievät kielen mennessään.
Näihin Kotikokki.netin rieskoihin voit käyttää joko ylijäänyttä kaurapuuroa, keitettyä riisiä, perunamuusia tai keitettyjä perunoita.
Jääkaapin jämät muuntuvat käden käänteessä herkullisiksi rieskoiksi!
Reseptipalvelussa rieskoja kehutaan nopeiksi, helpoksi ja ennen kaikkea huippuhyviksi.
– Kirjauduin tälle sivustolle vain päästäkseni kehumaan tätä ohjetta! Minäkin onnistuin, vaikka olen vähän varovainen kokeilemaan tällaisia summittaisia ohjeita. Tätä on tullut tehtyä nyt ainakin parikymmentä kertaa, kun on niin helppo ja herkullinen, sivustolla kehutaan.
Laiskan äidin rieskat
Tarvitset
3–6 dl keitettyjä perunoita/ kaurapuuroa/ keitettyä riisiä
2–4 dl vehnäjauhoja
2–3 dl maitoa
1 tlsuolaa
2 rkl öljyä tai voita taikinaan
2 rkl voita pinnalle
Tee näin
1. Käytä rieskaan edellispäivän keitetyt perunat tai riisit tai aamun puuronjämät.
2. Sekoita kaikki aineet tasaiseksi massaksi. Käytä jauhoja sen mukaan, kuinka paljon perunoita/riisiä/puuroa on. Taikina voi jäädä löysäksikin, jos et halua leipoa siitä esim. pyöreitä pikkurieskoja. Löysän taikinan voit levittää veitsellä tai lastalla uunipellille.
3. Levitä taikina noin sentin paksuiseksi kerrokseksi uunipellille, laita voinokareita pinnalle ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes pinta ruskistuu. Leikkaa paloiksi ja tarjoa kuumana voin kanssa. Jos käytät enemmän maitoa ja jauhoja, saat helposti kaksi pellillistä samalla.
4. Nauti!
Meidän perheessä jää kaurapuuroa aina vähän aamuisin kattilanpohjalle. Nyt tiedän, mitä siinä teen!
