Voiko letut olla sekä terveellisiä että herkullisia? Kyllä voi!
Banaani on uskomattoman terveellinen hedelmä. Sen korkean hedelmäsokeripitoisuuden ja paksun koostumuksen vuoksi siitä saa valmistettua mitä parhaimpia terveysräiskäleitä.
Näissä letuissa ei ole lisättyä sokeria, vehnää tai maitoa, mutta sitäkin enemmän hivenaineita, kivennäisaineita, vitamiineja, hyviä rasvahappoja, proteiinia… lista on loputon!
Mikä parasta, nämä eivät häviä maultaan tavallisille letuille lainkaan.
Ne myös valmistuvat helposti ja nopeasti.
Banaaniletut (2 hlölle)
Tarvitset
- 2 kpl banaania
- 4 kpl kanamunia
- 1 dl kaurahiutaleita
- noin 3 ruokalusikallista esimerkiksi vaniljan makuista proteiinijauhetta
Tee näin
- Lado kaikki ainekset tehosekoittimeen. Anna blenderin pyöriä ainakin minuutin ajan, jotta ainekset varmasti sekoittuvat ja alkavat kuohkeutua.
- Lämmitä lettupannu miedolla lämmöllä (jos maksimi on 9, paista 5).
- Sivele pannu esimerkiksi kookosöljyllä. Kaada taikinaa pannulle ja paista molemmin puolin noin. 3 minuuttia.
- Tarjoile maustamattoman jogurtin ja hedelmäpalojen kera.
Huom! Banaaniletut palavat helposti. Paistuminen riippuu niin hellan tehosta, kuin banaanien ja kanamunien koostakin. Kokeilemalla siis oppii, missä vaiheessa letut kannattaa kääntää!
Myös kaurahiutaleet voit tarvittaessa jättää pois. Tällöin koostumus on kuitenkin löysempi, ja lettuja on vaikeampi käsitellä.
