Kun puhutaan herkullisista kotikeittiössä valmistuvista ruoista, niin uuniperunat eivät petä koskaan.
Mutta vaikka olen syönyt ja valmistanut uuniperunoita monella eri tavalla vuosien aikana, niin en ole koskaan nähnyt tällaista versiota kuin tässä reseptissä.
Jos sinäkin pidät uuniperunoista, niin tulet rakastamaan tätä.
Katso nyt – uuniperuna, joka on kuin tulivuori!
Tarvitset:
- 4 uuniperunaa
- 2 pkt pekonia
- 100g tuorejuustoa
- 50g raastettua cheddaria +4 siivua
- 50g raastettua mozzarellaa
- 1 maustemitallinen chiliä
- pilkottua ruohosipulia
- pippuria
- suolaa
Toimi näin:
1. Aloita kovertamalla uuniperuna keskeltä.
2. Kääri koko peruna pekoniin ja laita siihen muutamia hammastikkuja pitämään lihaa paikallaan.
3. Sekoita tuorejuusto, cheddar, mozzarella, ruohosipuli, chili, suola sekä pippuri kulhossa.
4. Täytä perunat sekoittamillasi mausteilla ja laita ne uuniin 175 asteeseen paistumaan noin 15 minuutiksi.
5. Ota perunat uunista ja asettele koko komeuden päälle muutamia cheddarjuuston viipaleita. Laita ne sitten takaisin uuniin vielä 5 minuutiksi.
6. Voilà! Ruoka on valmista. Tässä on takuulla herkku, joka uppoaa kaikenikäisille vieraille.
Eikö jo pelkkä kuvan näkeminen saa veden kielelle?!
Tätä kannattaa ehdottomasti kokeilla vaikka omassa joulupöydässä, jos haluat tuoda mukaan perinteisten ruokien ohelle jotain hieman uutta ja erilaista!
