Tämä pasha ei vaadi muottia tai pitkää valutusaikaa!
Pääsiäinen tuo tullessaan kevätauringon, värikkäät koristeet ja tietenkin pääsiäisherkut! Yksi klassikkopöydän herkku on pasha – perinteinen, makea ja kermaisen täyteläinen jälkiruoka, jonka juuret ulottuvat ortodoksiseen pääsiäisperinteeseen.
Moni kuitenkin jättää pashan tekemättä ajatellen, että se vaatii erikoisvälineitä tai pitkää valmistelua. Mutta ei hätää – tällä reseptillä onnistut ilman muottia, ilman valutusta ja ilman stressiä!
Pasha ilman muottia
Tämä resepti sopii sinulle, joka haluat päästä helpolla mutta et tingi mausta. Tässä ei tarvita valuttamista eikä erikoisia välineitä. Riittää, että sinulla on kulho ja hetki aikaa.
Tarvitset:
- 1 prk (250 g) maustamatonta rahkaa
- 0,75 dl appelsiinimarmeladia
- 0,5 dl rusinoita
- 2 rkl mantelirouhetta
- 1,5 rkl sitruunamehua
- 1 rkl sokeria
- 0,5 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (n. 1,25 dl)
- Koristeita: värikkäitä pääsiäiskarkkeja, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä…
Tee näin:
- Sekoita rahka, appelsiinimarmeladi, rusinat, mantelirouhe, sitruunamehu ja sokeri kulhossa.
- Vaahdota vaniljakastike paksuksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
- Lisää vaahto rahkaseoksen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
- Annostele pasha tarjoiluastioihin tai yhteen isoon kulhoon.
- Koristele haluamallasi tavalla – tässä saa käyttää luovuutta!
Pashakulhollisen voi koristella esimerkiksi kuivatuilla hedelmillä, mantelirouheella, vaniljalla, tai kuten mummoni aina teki, värikkäillä pääsiäiskarkeilla.
Unohda muotit ja monimutkaiset ohjeet – tällä reseptillä pääsiäispöytääsi ilmestyy helposti valmistuva ja taivaallisen hyvä pasha! Koristele omaan tyyliisi ja jaa iloa niin perheelle kuin itsellesi. Tässä jälkiruoassa maistuu sekä perinne että helppous.
LUE MYÖS:
