Munakokkeli on herkullinen ja hyvä aamupala. Se pitää nälkää todella hyvin ja se on helppo tehdä.
Vaikka tämä ruoka onkin helppo, voi siinäkin epäonnistua – ja aika helpostikin.
Muutama sekunti liikaa pannulla ja kokkeli on kuivaa.
Jaamme nyt pari tapaa varmistaa, että munakokkeli on takuuvarmasti kermaista ja silkkistä – juuri sellaista, mitä viiden tähden hotelliaamupalalla saa.
Lähtökohtaisesti munakokkeli on nopeaa ruokaa. Siis oikeasti nopeaa. Munakokkeli valmistuu nimittäin 15-20 sekunnissa.
Varma tapa saada munakokkeliin kermaisuutta, on lisätä siihen jotain pehmeää rasvaista tuorejuustoa, kuten ricottaa, tai muutama lusikallinen ranskankermaa paistamisen loppuvaiheessa. Nämä takaavat ekstramehevyyden!
Toinen pomminvarma keino on vatkata munien joukkoon maitoa, johon on sekoitettu 0,5 tl maissitärkkelystä per muna. Vaikka tätä voi olla vaikea uskoa, totta se on! Kokkelista tulee silkkistä ja mehevää.
Etkö usko? Testaa vaikka!
