Pizza sopii viikonloppuun kuin nenä päähän! Tällä nerokkaalla niksillä paistat joka kerta täydellisen pizzan.
Kotona tehty pizza on täydellistä viikonloppuherkkua. Parasta on, että pizzaa voi täytteiden avulla muokata juuri sellaiseksi, kuin itse haluaa.
Lue myös:
- Pehmoiset sämpylät valmistuvat hujauksessa airfryerissa – tästä ei resepti helpotu
- Herkullinen uuniruoka on arki-iltojen pelastus – valmistuu käden käänteessä
Moni ei kuitenkaan tiedä kikasta, jolla pizzasta yhtä hyvää, kuin ravintolassakin.
Tätä kikkaa voi käyttää niin valmiiden pohjien kuin alusta saakka itsetehdyn pizzankin kanssa. Kikkana on lämmittää uunipelti ennen paistoa mahdollisimman kuumaksi.
Tässä artikkelissa annamme lisäksi maukkaan ja hiivattoman pizzapohjareseptin.
Täydellinen pizza
Tarvitset:
- 5 dl vehnäjauhoja
- ¾ tl suolaa
- 2 tl leivinjauhetta
- ½ dl rypsiöljyä
- 2½ dl maitoa
Täyte:
- 1 dl tomaattikastiketta
- 200 g juustoraastetta
- Oreganoa
- Muut täytteet oman maun mukaan, esimerkiksi ananas, herkkusieni, tomaatti, oliivi, tonnikala
1. Laita uunipelti kylmään uuniin ja lämmitä uunia maksimilämpötilalla 15-30min niin, että uuni on saavuttanut korkeimman mahdollisen lämpötilan.
2. Sillä välin kun pelti ja uuni lämpiää, sekoita kuivat ainesosat yhteen isossa kulhossa. Lisää joukkoon öljy ja vesi ja sekoita tahmeaksi taikinaksi. Jaa taikina puoliksi.
2. Jaa jauhoisilla käsillä taikina kahteen osaan ja levitä ne kahdeksi pizzapohjaksi leivinpaperin päälle.
3. Levitä tomaattikastiketta pohjien päälle ja lisää sitten juustoraaste ja oregano. Seuraavaksi lisätään muut täytteet.
4. Käännä uuni grillivastukselle. Nosta valmiiksi täytetty pizza kuumalle pellille. Varo, ettet polta käsiäsi! Paista pizzaa uunin keskitasolla 250 asteessa noin 10 minuuttia. Muista: Uunin luukkua ei missään nimessä saa avata kesken paiston!
Tällä kikalla voit nauttia aina täydellisestä, ravintolatason pizzaa!
