Täytetty uunileipä on mitä mainioin herkku pimeisiin iltoihin.
Tämä tuhti, mozzarellalla ja pestolla kyllästetty leipä on täydellinen valinta kylmiin ja pimeisiin iltoihin, kun kaipaat lohtua ja makunautintoa.
Lue myös:
- Kaurapuuron jämistä syntyy suussasulava peltirieska – valmista hujauksessa
- Heitä tonnikala vuokaaan ja tomaattimurska perään – suussa sulava paistos maistuu jokaiselle
Valmistus on vaivatonta, ja lopputulos hurmaa niin maullaan kuin näölläänkin.
Perinteinen ranskanleipä toimii tässä reseptissä loistavasti. Leipään tehtävät viillot luovat tilaa herkullisille täytteille ja samalla antavat leivälle ihanan rapean pinnan. Juusto sulaa täydellisesti leivän sisään, ja pesto tuo mukanaan mausteista potkua.
Täytetty leipä mozzarellalla ja pestolla
Tarvitset
- 1 ranskanleipä
- 1 pallo mozzarellaa
- Noin 0,5 dl pestoa
- 1 valkosipulinkynsi
- 0,5 dl laadukasta oliiviöljyä
- 1 dl juustoraastetta
Tee näin
- Leikkaa ranskanleipään viillot, jotka ulottuvat lähes leivän pohjaan asti.
- Purista valkosipulinkynsi oliiviöljyyn ja sekoita.
- Sivele valkosipuliöljy leivän viiltoihin.
- Levitä viiltoihin myös pestoa ja mozzarellaviipaleet.
- Ripottele leivän väleihin lopuksi vielä juustoraastetta.
- Paahda 200 asteessa uunin alatasolla noin 15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut kunnolla leivän välissä ja leivän pinta on saanut aavistuksen kullanruskeaa väriä.
- Tarjoile lämpimänä ja nauti herkullisista makuelämyksistä.
Voit kokeilla lisätä täytteeksi myös omia suosikkejasi, kuten leikkeleitä, yrttivoita tai vaikkapa aurajuustoa.
Tämä täytetty leipä on täydellinen valinta rentoihin viikonloppuhetkiin, ja se valmistuu vaivattomasti omassa keittiössäsi. Kokeile rohkeasti ja nauti makujen tanssista!
