Haluaisitko illalliseksi jotain terveellistä, herkullista ja täyttävää?
Sitten sinun täytyy kokeilla tätä herkullista valkokaalipiirakkaa, joka on hurmannut jo miljoonia!
Lue myös: Murskaa digestive-keksejä muffinivuokiin ja kaada täyte päälle: 15 minuuttia uunissa ja olen myyty
Lue myös: Gordon Ramsay hehkuttaa suomalaista hittireseptiä: ”Se on lumoavaa”
Valkokaali on monella tapaa loistavaa ruokaa. Se on täynnä kuituja ja vitamiineja, eli terveellinen. Se on edullinen ja säilyy lisäksi pitkään jääkaapissa.
Paras asia kaalissa on kuitenkin sen monipuolisuus: siitä saa loputtomasti voi herkullisia, terveellisillä ja yksinkertaisia reseptejä!
Joitakin klassisia valkokaalireseptejä ovat kaalikeitto ja kaalikääryleet. Toinen suosittu resepti on coleslaw, joka sopii erinomaisesti esimerkiksi hampurilaisten kylkeen.
Nyt olen innostunut jälleen tästä muutaman vuoden takaisesta hittireseptistä.
Kaalipiirakka
Tämä kaalipiirakka on todella helppo valmistaa. Se ei vaadi kovin montaa ainesosaa, eikä sen valmistus vie kauaa.
Se, että resepti on suosittu ja se näkyy. Esimerkiksi YouTubessa video on kerännyt yli miljoona katselukertaa, ja kommenttiosio on täynnä kehuja.
”Näyttää todella hyvältä! Minun on testattava tätä”, yksi käyttäjä kirjoittaa.
”Rakastan kaalia ja tämä resepti tulee kokeiluun hyvin pian”, kirjoittaa toinen.
”Valmistin tätä juuri toisen kerran. Lisäsin vielä pekonia, valkosipulia ja chilihiutaleita”, neuvoo kolmas.
Alta löytyy resepti.
Kaalipiirakka – ainekset:
- 250 g valkokaalia
- ½ tl suolaa
- Persiljaa
- 1 punasipuli
- 2 kananmunaa
- 150 g kreikkalaista jogurttia
- 120 g jauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
Tee näin:
- Lämmitä uuni 180 asteeseen.
- Halkaise kaali kahtia. Leikkaa kanta irti ja jaa sitten valkokaali vielä kahteen osaan ja suikaloi.
- Laita kaaliliuskat vesikulhoon. Sekoita seosta hiukan ja nosta sitten kaali vedestä. Valuta.
- Kuori ja hienonna punasipuli. Sekoita punasipuli, suola ja persilja valkokaaliin.
- Riko kaksi kananmunaa ja vatkaa ne jogurtin kanssa toisessa kulhossa. Sekoita joukkoon jauhot ja ruokasooda, jatkaen vatkaamista. Sekoita joukkoon vielä valkokaali.
- Peitä irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Kaada seos vuokaan laita uuniin 35-40 minuutiksi.
- Voilà, valmista tuli!
Katso video alta:
Toinen resepti, joka osoittaa, kuinka paljon valkokaalista saa aikaan. Onko sinulla omia kaalireseptejä jaettavaksi?
