Kebab ranskalaisilla on oikea perjantai-illan herkku. Tässä reseptissä kebabin sijaan käytetään aitoa suomalaista lenkkimakkaraa.
Iltalehden Kotikokki-reseptipalvelusta löytyy mättöherkkujen kuningas, köyhän miehen kebab. Reseptin laatinut nimimerkki Akicowboy kertoo ruoan synnystä:
– Idean reseptiin sain eräästä Facebook-ryhmästä, mihin kuulun. Tuli ihan huippu ”kebab”. Taatusti tehdään meidän perheessä uudestaan ja uudestaan. Emäntänikin totesi että paljon parempaa kuin grilliltä haetut ruoat.
Köyhän miehen kebab
Tarvitset
- 1 paketti lenkkimakkaraa
- grillausmaustetta
- mustapippurirouhetta
- valkosipulijauhetta
- paprikamaustetta
- pizzamaustetta
1. Vedä juustohöylällä siivuja lenkkimakkarasta. Heitä siivut kuumalle paistinpannulle ruskistumaan.
2. Laita reilusti kaikkia mausteita (grillausmauste, mustapippurirouhe, valkosipulimauste, paprikamauste, pizzamauste). Paista kunnes makkarasiivut ovat ruskistuneet.
3. Tarjoile ranskalaisten kera. Lisää kylkeen salaatti ja raaka sipuli.
4. Nauti!
Tässäpä mättöruokaa perjantaihin!