Sosiaalisessa mediassa leviää kulovalkean lailla video pastasipseistä. Pasta on aina ollut kulinaristien suosiossa. Tässä reseptissä täyttävän aterian yhdestä osasta tehdään kuitenkin suolainen, koukuttava naposteltava.
Idea on hyvin yksinkertainen: Keitä pasta ja paista rapeaksi, joko uunissa tai air fryerissa eli kiertoilmakypsentimessä.
Perusreseptissä pasta maustetaan yrteillä ja valkosipulilla, mutta voit soveltaa reseptiä mielesi ja makusi mukaan. Entä jos pastasipsit maustaisi etikalla, chilikastikkeella, juustokuminalla, ranch-kastikkeella, paprikajauheella… Vain mielikuvitus on rajana!
Tarvitset
- 225 g pastaa (pennen tai farfellen kaltaiset lyhyet muodot toimivat parhaiten
- 1 rkl oliiviöljyä
- 3 rkl raastettua juustoa (esim. parmesan)
- 0,5 tl italialaista mausteseosta
- 0,5 tl valkosipulijauhetta
- suolaa
- mustapippuria
Tee näin
- Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Pastan kuuluu olla kypsyydeltään al dente, eli purutuntumaa pitää hieman olla.
- Valuta pasta ja lisää siihen oliiviöljy, mausteet sekä juustoraaste. Sekoita.
- Jos teet pastasipsit air fryerissa, paista pastaa 10-12min 180 asteessa. Uunissa tehtäessä pidä pastasipsejä 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Sekoita pastaa muutaman kerran paiston aikana, jotta ne paistuvat tasaisesti.
- Tarkista suolaisuus ja lisää tarvittaessa.
- Tarjoile dipin kanssa tai rouskettele menemään sellaisenaan!
Vinkki! Dippaa pastasipsejä esimerkiksi hummukseen tai guacamoleen, niin saat tästä herkusta täyttävän ja pitkään kylläisenä pitävän välipalan.
Jaa tämä herkkuresepti myös ystävillesi!
