Grillikausi on kuumimmillaan! Grillissä pystyy valmistamaan paljon muutakin, kuin iänikuisia makkaroita ja grillikasviksia. Miten olisi vaikkapa jotain makeaa?
Kotikokki -nimisellä reseptisivustolla grilliin on heitetty kypsymään omenapiirakka.
”Oli erittäin hyvää. Resepti tuli improvisoitua ja tämä oli ensimmäinen yritys. Seuraavalla kerralla panostan ulkoasuun. Oli kyllä melkein yhtä hyvää kuin mummun tekemä!” Kirjoittaa reseptin laatija.
Tarvitset
- 400 g murotaikinaa
- 1 makea omena
- 1 dl kevyttä kermaviiliä
- 1 kanamuna
- 2 rkl sokeria
- 1 tl jauhettua kanelia
- 0,5 tl rouhittua kardemummaa
Tee näin
- Voitele pienehkö piirakkavuoka ruokaöljyllä ja painele murotaikina vuokaan. Kuori ja viipaloi omena. Asettele viipaleet murotaikinan päälle.
- Kastike: sekoita kermaviili, kananmuna, sokeri ja mausteet hyvin, mutta älä vaahdota. Kaada kastike omenaviipaleiden päälle.
- Kuumenna grilli kansi kiinni noin 300 asteiseksi ja laita vuoka grillin yläritilälle mahdollisimman keskelle, kauas nurkista, jotta piirakan reunat eivät pala. Paista piirakkaa kansi kiinni noin 20-25 minuuttia, kunnes piirakka on kevyesti ruskistunut.
- Nauti vaikka jäätelön tai vaniljakastikkeen kera
Omenapiirakka maistuu aina, niin kesällä kuin talvellakin. Jaa tämä helppo resepti ystävillesikin!
