Kesäkurpitsapizzat ovat mainio välipala koululaiselle tai vaikkapa osa illanistujaistarjoilua.
Kesäkurpitsaminipizzat ovat nostamassa taas suosiotaan. Ne ovat helppoja, terveellisiä ja maukkaita.
Taikinan valmistukseen ei aikaa kulu, koska pohja on syntyy viipaloidusta kesäkurpitsasta.
Täytteinä toimii samat setit, mitä tavallisessakin pizzassa; tomaattikastike, juusto, pepperoni ja oregano ei petä!
Kesäkurpitsaviipaleet kannattaa myös itkettää ensin, jotta liikaneste saadaan pois, ja minipizzoista tulee rapeita.
Tässä yksi hyvä reseptivinkki!
Kesäkurpitsaminipizzat
Tarvitset
- kesäkurpitsa
- tomaattipyrettä
- mozzarellaviipaleita
- pepperonisiivuja
- mustapippuria
- tuoretta basilikaa
Tee näin
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Viipaloi kesäkurpitsa noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Ripottele molemmille puolille suolaa ja anna viipaleiden itkettyä noin 10 minuuttia. Pyyhi ne sitten talouspaperilla kuivaksi.
- Täytä viipaleet tomaattipyreellä, mozzarellalla, pepperonisiivuilla ja mausta mustapippurilla.
- Paista minipizzoja uunissa noin 10 minuuttia.
- Koristele basilikalla ja tarjoile heti.
