Omenapiirakka vaniljakastikkeella on paras jälkiruoka kautta aikojen. Isoäidilläni oli tapana viikonloppuisin leipoa omenapiirakka omista tuoreista omenoista. Omenapiirakka sopii hyvin vuodenajasta toiseen, sillä se kruunaa jokaisen kahvitteluhetken.
Omenapiirakkaa voi valmistaa monella eri tavalla ja se riippuu tietenkin valitsemistasi aineksista. Oletko koskaan valmistanut omenapiirakkaa suoraan kahvikuppiin? Pellillinen omenapiirakkaa on yksinasuvalla aivan liian suuri annos yksin syötäväksi.
Kaikkien kehuma omenapiirakka valmistuu muutamassa minuutissa mikroaaltouunissa. Sinä tarvitset kupin, joka kestää kuumuutta.
Omenapiirakka kupissa
Ainekset (resepti yhdelle):
- 1/3 omena
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 1/2 tl kanelia
- 1 rkl sulatettua voita
- 2 rkl maitoa
- 1/4 tl vaniljasokeria
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 1/4 tl leivinjauhetta
Valmistus:
1. Kuori omena ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita omenakuutiot kuppiin ja kaada päälle 0,5 tl sokeria ja kanelia. Sekoita kunnolla.
2. Lämmitä mikrossa noin 30 sekuntia.
3. Kaada sekaan sulatettua voita, maitoa ja loput ruskeasta sokerista. Sekoita kunnolla. Kaada lopuksi joukkoon vielä vehnäjauhoa ja leivinjauhetta.
4. Sekoita huolella ennen mikrossa lämmittämistä. Kuumenna omenapiirakka mikrossa noin minuutin ajan.
5. Tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.
Huomioi, että mikroaaltouuneissa voi olla eri tehoja. Tämän reseptin omenapiirakka on valmistettu 1000W mikrossa 1 minuutin ajan. Jos käyttössäsi on esimerkiksi 800W tehoinen mikro, niin kuumenna omenapiirakka 1 minuutin ja 15 sekunnin ajan.
Katso video:
Suosittelen kaikkia kokeilemaan tätä suussa sulavaa omenapiirakkaa. Jaetaan tätä herkullista reseptiä kaikille!
