Joulu on taas, joulu on taas… Mutta kyllästyttääkö piparit jo? Tällä ohjeella saat joulupöytään helpon ja herkullisen vaihtoehdon!
Tahinilla ja suklaalla maustetut herkkukeksit muistuttavat rakenteeltaan amerikkalaisia suklaahippukeksejä. Helppo taikina valmistuu sekoittamalla.
Tahini-suklaahippukeksit
Tarvitset:
- 100 g tummasuklaa- ja/tai maitosuklaahippuja
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 dl ruokosokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- ½ tl suolaa
- 1 dl rypsiöljyä
- 4 rkl vettä
- 2 rkl tahinia
Tee näin:
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita kaikki kuivat ainekset suklaahippuja lukuun ottamatta kulhossa.
- Sekoita toisessa kulhossa keskenään öljy, vesi ja tahini pallovatkaimella tasaiseksi tahnaksi.
- Yhdistä seokset keskenään, käytä käsiä apuna. Kääntele suklaahiput varovasti joukkoon.
- Muotoile taikina pötköksi ja jaa 14 osaan. Tee osista pallot ja paina pallot mahdollisimman litteiksi leivinpaperin päälle uunipellille. Jätä tilaa kohota, joten paista kahdessa 7 keksin erässä. Paista noin 12 minuuttia. Nosta leivinpaperin kanssa pöydälle jäähtymään.
Helppoa ja maukasta! Jaa tämä resepti myös ystävillesi, jotta hekin pääsevät nauttimaan näistä joulupöydässä.
