Äitienpäivä lähestyy. Kakkua pitäisi leipoa, mutta ei oikein huvittaisi. Tällä reseptillä hurmaat vieraat, mutta aikaa ja vaivaa se ei juurikaan vaadi.
Tähän kakkuun tarvitaan vain muutama raaka-aine. Valmiit mutakakut pinotaan päällekkäin ja välissä maistuu herkullinen mango.
Tästä ei äitienpäiväkakku helpotu!
Suklainen äitienpäiväkakku
Tarvitset
- 2 kpl mutakakkua
- syöntikypsä mango
- 2 dl kuohukermaa
- 1 tl vaniljasokeria
- rahkaa, esimerkiksi mango tai vanlija
Tee näin
- Irrota mutakakut vuoista jäisinä. Nosta toinen kakku valmiiksi tarjoiluvadille ja toinen leikkuulaudalle.
- Leikkaa mango pitkittäin kahtia kiven molemmin puolin. Irrota hedelmäliha kuoresta ja kiven reunoilta. Leikkaa toinen puolikas noin puolen sentin kuutioiksi.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta vaniljasokerilla. Kääntele joukkoon rahka ja -kuutiot.
- Levitä mutakakun päälle puolet täytteestä. Liu’uta varovasti toinen mutakakku leikkuulaudalta täytteen päälle kanneksi ja levitä päälle loppu täyte.
- Leikkaa kakun koristeeksi tuleva mango kuutioiksi. Koristele kakku mangolla, marjoilla ja vaikkapa syötävillä kukilla ja tarjoa heti.
Täydellistä! Nopeaa, kaunista ja varmasti herkullista. Jaa tämä myös ystävillesi, he kiittävät sinua taatusti!
